Allgemeine Informationen

Die Vorteile von Orangen: Der Gehalt an Vitaminen, wie viele Kalorien in 1 Stück

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Orange ist einer der hellsten Vertreter von Zitrusfrüchten, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Die Heimat der Früchte ist China, wo Orangenbäume mehrere tausend Jahre vor Beginn unserer Ära gewachsen sind. Orangen wurden von Seeleuten nach Europa gebracht. Diese exotische Frucht, die heute für jedermann zugänglich ist, konnten sich nur Jahrhunderte vermögender Menschen vor einigen Jahrhunderten leisten. In europäischen Ländern und in Russland wurden für den Anbau von Orangen spezielle Glaskonstruktionen gebaut - Gewächshäuser, benannt nach dem französischen Wort Orange, was auf Russisch „Orange“ bedeutet.

Die Vorteile von Orangen

Obwohl Orangen zu 85% aus Wasser bestehen, enthalten sie eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen, organischen Säuren, Polysacchariden und anderen nützlichen Substanzen, die für den Menschen mit Sicherheit notwendig sind. Und nicht nur Orangenbrei ist nützlich, sondern auch seine Haut. Es wird aus der Orangenschale wertvolles Orangenöl gewonnen, außerdem wird es zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, alkoholfreien Früchten und alkoholischen Getränken verwendet.

Es ist bekannt, dass Orange eine der Früchte ist, in denen die größte Menge an Vitamin C vorkommt, weshalb Orangen bei Vitaminmangel nützlich sind. Ascorbinsäure hilft bei der Bekämpfung von Viruserkrankungen während saisonaler Epidemien. Vitamin C ist an der Kollagensynthese beteiligt und trägt somit zur Aufrechterhaltung der Elastizität und Elastizität der Haut bei und ist auch zur Stärkung der Gefäßwände erforderlich. Im 17. und 18. Jahrhundert wurde Orangensaft zur Behandlung von Skorbut verwendet. Aufgrund des hohen Ascorbinsäuregehalts eignet sich diese Zitrusfrucht auch bei Eisenmangelanämie, da sie die Aufnahme von Eisen aus anderen Lebensmitteln fördert. 100 g Orangenpulpe enthalten etwa 60 mg Vitamin C, was etwa 80% der durchschnittlichen Tagesdosis entspricht.

Auch in Orangen gibt es Vitamine der Gruppe B, die für eine normale Funktion des Nervensystems notwendig sind. Orangensaft lindert nervöse Verspannungen und Müdigkeit und steigert bei regelmäßiger Anwendung die Effizienz und verbessert die Stimmung. Diese leuchtend orangefarbenen Früchte helfen bei Depressionen, erhöhter Reizbarkeit und Angstzuständen.

Eine kleine Menge Orangenpulpe enthält Vitamin A, das für gesunde Augen und Haut gut ist. Darüber hinaus sind Retinol und Ascorbinsäure Antioxidantien, die die Zellen vor schädlichen Wirkungen schützen und vorzeitiger Alterung des Körpers vorbeugen. Auch die antioxidativen Eigenschaften der in Orangen enthaltenen Anthocyane, und besonders viele davon in Früchten mit rotem Fruchtfleisch.

Orangen sind reich an verschiedenen Mikroelementen. Sie enthalten Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium. Es wird daher empfohlen, Personen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems zu behandeln. Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer, Mangan und andere Spurenelemente, die der Körper sicherlich benötigt, wurden in geringen Mengen in Orangen gefunden. Orangen werden zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der Leber, Lunge und Gelenke empfohlen.

Das Fruchtfleisch enthält eine große Anzahl von Pektinen - Polysacchariden mit einer Reihe nützlicher Eigenschaften. Sie sind natürliche Enterosorbentien und tragen daher zur Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper bei. Darüber hinaus stimulieren sie die Darmmotilität und verbessern so die Verdauung. Daher wird empfohlen, Orangen für Menschen mit Verstopfung zu verwenden und den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen. Oft werden Orangen in verschiedenen Diäten verwendet, deren Kaloriengehalt trotz des relativ hohen Kohlenhydratgehalts etwa 50 kcal pro 100 g Fruchtfleisch beträgt. Um Übergewicht loszuwerden und den Körper zu reinigen, wird empfohlen, Orangenscheiben und keinen Saft daraus zu verwenden.

Organische Säuren, aus denen Orangen bestehen, wirken antibakteriell und hemmen das Wachstum pathogener Mikroflora im Darmlumen, sodass sie auch bei Dysbakteriose nützlich sind.

Viele sind besorgt über die Frage, ob es möglich ist, Orangen mit Diabetes zu essen. Orangen in Maßen können und sollten bei Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels konsumiert werden. Sie enthalten leicht verdauliche Kohlenhydrate und die in Orangen enthaltenen Substanzen sind zur Vorbeugung von Komplikationen bei Diabetes erforderlich. Es ist jedoch zu beachten, dass diese Krankheit die Verwendung von frischem Obst ohne Zugabe von Zucker ermöglicht.

Es lohnt sich auch, ein paar Worte über Orangenöl zu sagen. Am häufigsten wird das durch Pressen der Orangenschale gewonnene Öl für die Aromatherapie und für kosmetische Zwecke verwendet. Es wirkt antiseptisch und bakterizid, regt den Appetit an, beruhigt und stärkt das Nervensystem. Es wird zum Schleifen erkrankter Gelenke und zur Massage, einschließlich Anti-Cellulite, sowie zu verschiedenen Cremes und Lotionen für Haut und Haar verwendet.

Harm Orangen

Leider kann eine gesunde und schmackhafte Orange dem Körper nicht nur Nutzen bringen, sondern auch schaden. Allergische Reaktionen beim Verzehr von Zitrusfrüchten treten sehr häufig auf. Daher sollten Orangen in die Ernährung von Kindern und Erwachsenen, die in der Vergangenheit bei der Verwendung anderer Zitrusfrüchte (Mandarinen, Grapefruits, Pampelmusen, Zitronen) allergische Reaktionen zeigten, vorsichtig eingenommen werden.

Aufgrund der in diesen leuchtenden Früchten enthaltenen organischen Säuren wird Personen mit Gastritis und Ulkuskrankheiten, insbesondere in der Zeit der Exazerbation, nicht empfohlen, sie zu verzehren. Während der Remission können Sie nach der Hauptmahlzeit in Maßen Orangen essen.

Nach dem Verzehr von Orangen und Saft wird empfohlen, den Mund mit klarem Wasser zu spülen, da die darin enthaltenen Säuren den Zahnschmelz negativ beeinflussen.

Nährwert

Einer der Hauptvorteile einer Orange ist ein hoher Gehalt an Vitamin C. In einer mittelgroßen Orange mit einem Gewicht von ca. 150 g enthält mehr als 80 mg Ascorbinsäuredas entspricht dem täglichen Bedarf des Menschen an diesem Vitamin.

Auch in der Zusammensetzung enthält Vitamine der Gruppe B, Vitamine A, PP. Diese Art von Zitrusfrüchten ist reich an nützlichen Spurenelementen: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Natrium.

Organische Säuren in Früchten tragen zum Abbau von Fetten bei. Ballaststoffe, die reich an Orangenpulpe sind, verbessern die Verdauung.

Der Fettgehalt in Orangen ist minimal: nur 0,2%. Protein enthält 0,9%. Kohlenhydrate in Höhe von 8,1% dargestellt durch Glukose und Fruktose, die fast unmittelbar nach dem Verzehr einer Orange in die Blutbahn aufgenommen werden und eine wirksame belebende Wirkung haben.

Tägliche Einnahme

Traditionell glauben Ärzte, dass die Verzehrrate von Orangen einer Frucht pro Tag entspricht. Der Gehalt an Nährstoffen reicht aus, um den Bedarf der meisten Menschen zu decken.

In Abwesenheit von allergischen Reaktionen auf Zitrusfrüchte kann beschränken Sie sich nicht darauf, Orangen zu essen, aber Ernährungswissenschaftler glauben, dass zwei oder drei Stücke pro Tag genug sind.

Kindern wird empfohlen, nicht mehr als zwei kleine Orangen pro Tag zu geben.

Die tägliche Saftaufnahme wird als 1-2 Tassen angesehen.

Nützliche Eigenschaften

Der reiche Gehalt an gesunden Substanzen in Orangen bestimmt eine Reihe von positiven Aspekten Verwendung dieser Zitrusfrüchte:

  • Stärkung der Immunität und Bekämpfung von Viren.
  • Positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt.
  • Beschleunigung von Stoffwechselprozessen, "Verbrennen" von Fetten.
  • Die wohltuende Wirkung auf den Körper bei Erkrankungen der Leber, Lunge.
  • Reduzierte Cholesterinkonzentration.
  • Normalisierung des Drucks.
  • Stärkung der Wände von Blutgefäßen.
  • Den Prozess der Zellalterung verlangsamen.
  • Die Zerstörung von Bakterien im Mund.

Kalorien auf verschiedene Arten der Verwendung

Orange wird nicht nur frisch gegessen. Aus dieser nützlichen Frucht können Sie den Saft auspressen, Marmelade oder Marmelade herstellen und kandierte Früchte herstellen. Aus der Schale kann ätherisches Öl gewonnen werden, das alkoholischen oder nichtalkoholischen Getränken, einschließlich kohlensäurehaltigen Getränken, zugesetzt werden kann.

Der Kaloriengehalt hängt von der Form ab, in der eine Orange konsumiert wird. Werde überlegen Die beliebtesten Optionen sind:

  • ohne schale,
  • mit gehäutet
  • Saft,
  • kandierte Früchte
  • Marmelade und Marmelade
  • ätherisches Öl.

Orange frisch ohne Schale

Es ist kalorienarm. Der Energiewert der Pulpe beträgt nur 43 kcal. Um die Anzahl der Kalorien in einem Stück zu bestimmen, müssen Sie die Masse des Fötus kennen. Das durchschnittliche Gewicht der geschälten Orange beträgt ungefähr 150 Gramm. Und dies ist eine ziemlich große Orange mit einem Durchmesser von 8 cm. Nach einer einfachen mathematischen Berechnung stellen wir fest, dass der Kaloriengehalt einer Orange ohne Schale 64,5 kcal beträgt. Es besteht kein Zweifel, dass dies eine sehr kleine Menge ist.

Frische Orange mit Schale

Die Orangenschale selbst enthält noch weniger Kalorien. Sein Nährwert beträgt 16 kcal pro 100 Gramm. Es ist bemerkenswert, dass die Orangenschale trotz der Vorteile, die sie mit sich bringt, in der Regel unverdienterweise in den Mülleimer gelangt. Es enthält nicht nur ätherisches Öl, das Peeling ist reich an Ascorbinsäure, Natrium, Kalium und vielen anderen äußerst gesunden Substanzen. Peeling wird verwendet zur Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts, wirkt sich positiv auf den Kreislauf aus, beseitigt Ödeme.

Für Frauen ist das Peeling vorteilhaft, um Menstruationsbeschwerden zu reduzieren. Das Peeling enthält spezielle Substanzen, die zur Bekämpfung des Cholesterins beitragen.

Es ist wichtig, sich an die hohen heilenden Eigenschaften der Orangenschale zu erinnern und sie nicht wegzuwerfen. Nur die Verwendung von Peelings sollte eingeschränkt werden, da deren übermäßige Menge zu allergischen Reaktionen führen kann.

Der Kaloriengehalt der Orange mit der Schale unterscheidet sich geringfügig vom ungeschälten.

Orangensaft

Hier ist es wichtig zu verstehen, dass kein gekaufter Saft, auch nicht von bester Qualität, mit einem unabhängig gepressten Saft verglichen werden kann. Natürlicher Orangensaft kann nicht nur mit Hilfe einer Zitruspresse oder einer Spezialpresse, sondern auch einfach von Hand gewonnen werden. Frischer Saft behält alle Vorteile von Orangenbrei. 300 ml Saft enthalten täglich benötigte Menge an Vitamin C. Es ist von unschätzbarem Wert für die Behandlung von Grippe, Erkältungen und Halsschmerzen, da es entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften besitzt.

Orangensaft ist auch nützlich bei Bluthochdruck, Atemwegserkrankungen, Gelenkerkrankungen und Hautproblemen. Natürlicher Orangensaft bekämpft aufgrund seines hohen Vitamingehalts erfolgreich die Avitaminose. Es wirkt sich auch positiv auf den Körper bei verschiedenen Erkrankungen des Kreislaufsystems aus.

Der Energiewert von frisch gepresstem Orangensaft beträgt 367 kcal pro 100 ml.

Um eine kandierte Orangenschale zu erhalten, wird die Schale der Frucht in einer hohen Konzentration von Zuckersirup gekocht. Als nächstes werden die Schalenstücke getrocknet und werden kandierte Süße. Kandierte Früchte können nicht nur einfach gegessen werden, sondern auch zu Desserts oder Gebäck hinzufügen.

Um das Produkt nützlich zu machen, ist es besser, es selbst zu kochen. Schälen Sie dazu die Orange mit den Resten des in Wasser getränkten Fruchtfleisches für drei Tage, damit Sie die Bitterkeit loswerden können. Das Kochen in Zuckersirup sollte bis zu fünfmal wiederholt werden. Kandierte Früchte sollten nach jedem Garen abkühlen und brauen. Anschließend gründlich trocknen.

Eine solche Delikatesse kann als schmackhaftes und nützliches, aber völlig nicht diätetisches Produkt bezeichnet werden: Kaloriengehalt von 100 Gramm kandierten Früchten macht 300 kcal.

Orangenmarmelade und Marmelade

Seit unserer Kindheit erinnern sich die meisten von uns an den wunderbaren Geschmack von Orangenmarmelade. Marmelade und Orangenmarmelade werden nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt. Es kommt nicht nur auf den guten Geschmack an, es ist wichtig für den Organismus, wie viele nützliche Eigenschaften das Produkt hat.

Während der Wärmebehandlung verlieren die Orangenfrüchte praktisch nicht ihre nützlichen Eigenschaften. Orangenmarmelade und Marmelade sind ausgezeichnete Mittel zur Stärkung der Immunität im Winter.

Missbrauchen Sie diese Produkte jedoch nicht, da aufgrund des hohen Zuckergehalts der Energiewert der Marmelade liegen kann 270 kcal pro 100 g Produkt und noch mehr.

Orangenöl

Orangenöl wird als ätherisches Öl bezeichnet, das aus der Schale einer Orange gewonnen wird. Seine wohltuenden Wirkungen auf den Körper sind allgemein bekannt. Es bekämpft Depressionen, verbessert die Stimmung und lindert Angstzustände, hilft bei der Wiederherstellung der Energieressourcen des Körpers nach einer Krankheit. Nützliches Orangenöl und für die Sehschärfe.

Auch für ihn bekannt entzündungshemmende WirkungDamit werden Zahnfleischentzündungen gelindert und Blutungen vorgebeugt. Dieses ätherische Öl ist ein ausgezeichnetes choleretisches Mittel, das den Körper von Giftstoffen befreit.

Orangenöl hat breite Anwendung in der Kosmetik gefunden. Es wird verwendet, um dem Haar Glanz zu verleihen, die Kopfhaut zu erweichen und die Haarwurzeln zu stärken. Es wird auch in Gesichtsmasken verwendet, da es die Hautelastizität erhöht und dabei hilft, Falten zu glätten.

Da reines Orangenöl nicht konsumiert wird, dienen die Angaben zum Kaloriengehalt ausschließlich als Referenz. Der Energiewert dieses Öls beträgt knapp 900 kcal pro 100 ml.

Die Einführung von Orangen in die tägliche Ernährung ist äußerst nützlich, um das Immunsystem zu stärken und die Kraft des Körpers zu erhalten. Und sie enthalten wenig Kalorien. Diese Früchte sind Teil vieler Diäten zur Gewichtsreduktion. Ersetzen Orangen in der Ernährung können nur andere Zitrusfrüchte.

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