Allgemeine Informationen

Langsat - charakteristisch für die wohltuenden Eigenschaften der Frucht und ihres Fotos

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So viele Namen für eine Frucht - Longkong, Langsat, Lanzones, Duku. Dies ist eine weiß-beige Fruchtbeere. In ganz Südostasien verbreitet, wächst sie fast wie Trauben nur in den Bäumen. Außerdem ist das Wachsen von Langkong im Gegensatz zu anderen Früchten sehr ungewöhnlich - die Trauben befinden sich nicht wie gewöhnlich an den Zweigen, sondern direkt am Hauptstamm des Baumes.

In jeder Frucht befinden sich mehrere leichte Scheiben - ganz ähnlich wie Knoblauch. Einige Läppchen enthalten keine Gruben, aber eine nach der anderen (sie sind nicht sehr gut vom Fruchtfleisch getrennt).

Nun wollen wir uns mit den Namen befassen. Der gebräuchlichste Name für diese Frucht ist Longkong. Langsat ist seine wilde Version, es sieht genauso aus, nur kleiner, und es schmeckt sauer. Dooku - im Gegenteil eine verbesserte Version eines langen Kong, es ist größer, das Fleisch ist fleischiger und süßer. Longkong selbst ist im Wesentlichen das gleiche Duku. A lanzones - das ist der sehr gebräuchliche philippinische Name dieser Frucht.

Longkong stellte häufig Fragen

Was ist der Geschmack von Long Kong??

Süß mit feiner Säure. Erst jetzt, wenn Sie versehentlich einen Knochen beißen, wird es sofort bitter und unangenehm. Seien Sie also vorsichtig mit den Knochen, sie können den Geschmack des ganzen Long Kong besonders beeinträchtigen.

Etwas anhänglich, sehr cool.

Longkong hat keinen Geschmack.

Wie wählt man Longkong?

Probieren Sie vor dem Kauf unbedingt eine „Beere“ aus, um sicherzustellen, dass es sich nicht um eine langsate handelt, d. H. dass es eine süße Frucht ist, ein echter Long Kong oder Duku. Und dann nimm einfach irgendwelche Früchte, sie sind alle gleich gut. Sofern Longkong nicht auf Zweigen verkauft wird, sondern in großen Mengen, ist es sinnvoll, größere Früchte zu wählen.

Wie man Longkong / Duku putzt und isst?

Es ist notwendig, die Schale mit einem Nagel abzureißen, und es ist sehr leicht zu reinigen.

Ist es möglich, Long Kong das erste Mal auszuprobieren und zu lieben??

Normalerweise mag diese Frucht aus der ersten Probe. Aber ich habe nicht gesehen, dass er jemandem eine wilde Freude bereitet hat.

Wo am meisten wächst?

In Thailand, Vietnam, auf den Philippinen, in Indonesien.

In welchem ​​Land ist Longkong schmackhafter??

Es schien mir, dass er überall gleich war, absolut nicht anders.

Die Frucht ist mittelgroß und nahrhaft (aber höher), 70 kcal pro 100 g. Nicht sehr saftig.

Welchen Effekt hat der Körper??

Gut verdaut, gibt viel Energie, negative Effekte werden nicht bemerkt.

1) langsat (wilder Longkong), sauer, 2) longkong (süß und lecker), 3) duku (großer edler Longkong).

So wächst Longkong:

Video über Longkong:

Langsat: Eigenschaften

Kaloriengehalt: 60 kcal.

Der Energiewert des Produkts Langsat:
Proteine: 1,31 g.
Fett: 0,1 g
Kohlenhydrate: 14,04.

Langsat - Eine Pflanze der Familie Melieva. Es gibt einen anderen Namen - "Long Kong". Zum ersten Mal über diese Frucht fanden die Menschen in Malaysia.

Heute findet man Früchte auf dem Territorium der Philippinen, Thailands, Indiens und Vietnams. Langsat wächst sowohl in wilder als auch in heimischer Form.

Früchte, die in Gruppen von 8 bis 20 Stück wachsen, können oval oder rund sein und einen Durchmesser von 2,5 bis 5 cm haben. Die samtige Schale kann gelb oder braun mit einem Graustich sein (siehe Foto). Darunter befindet sich ein transparentes weißes Fleisch, das in 5-6 Segmente unterteilt ist. In jedem von ihnen können ein paar Gruben sein.

Wie man richtig wählt und kocht?

Um sich nicht zu irren und keine unreifen oder umgekehrt überreifen Früchte zu kaufen, müssen Sie ein paar Regeln kennen. Langsat ist verzehrfertig, hat eine ebenmäßige Haut und fühlt sich sehr fest an. Stellen Sie sicher, dass die Früchte keine Risse aufweisen. Um das langsat zu reinigen, müssen Sie die Haut am Stiel zusammendrücken und vorsichtig entfernen und dann das Fruchtfleisch in zwei Hälften teilen. Um die Textur, das Aroma und den Geschmack der Früchte nicht zu verderben, wird empfohlen, die Früchte ganz am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen.

Lagerung und Transport

Wenn Sie langsat zu Hause bei Raumtemperatur lagern, verfallen die Früchte für 3-4 Tage. Die idealen Lagerbedingungen für Obst liegen bei 12-13 Grad, was einen Kühlschrank vorsieht. In diesem Fall bleibt die langsat bis zu 2 Wochen frisch. Die Früchte werden von Thailand in andere Teile der Welt transportiert.

Nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung von langsat enthält viele Vitamine und Spurenelemente. Es gibt Ascorbinsäure in dieser Frucht, die Stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, den negativen Auswirkungen von Viren und Infektionen zu widerstehen. Die Zusammensetzung der Frucht enthält auch Kalzium, das stärkt und verbessert den Zustand von Nägeln, Haaren und Knochen. Es gibt in langsat und kalium, die wirkt sich positiv auf die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems aus und verringert auch das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt.

B-Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem aus, was wiederum dazu beiträgt, Schlaflosigkeit, Müdigkeit und Stress abzubauen. Es gibt in langsat und Biosäuren, die den Zustand der Haut günstig beeinflussen. Durch den regelmäßigen Verzehr von Obst werden Schlaf, Gedächtnis und Gehirnaktivität verbessert und die Temperatur gesenkt.

Kochen verwendet

Langsat ist eine Frucht, die frisch verzehrt und verarbeitet werden kann. Zum Beispiel können Früchte in Sirup konserviert werden. Obst kann separat oder als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet werden. Langsat ist perfekt für die Herstellung von Marmelade, Marmelade, Chutney, Sirup usw. Darüber hinaus kann die Frucht Sauce gemacht werden, die sowohl zu Desserts als auch zu Fleisch serviert wird.

Sogar langsat kann als Füllung für eine Vielzahl von Backwaren verwendet werden. Darüber hinaus werden die Früchte zu Eis, Joghurt und anderen Desserts serviert. Saftige Früchte können eine Vielzahl von Getränken ergeben, die den Durst perfekt stillen. Schöne und leckere Scheiben Langsat können zum Dekorieren von Gerichten verwendet werden.

Die Vorteile von langsat und Behandlung

Die Verwendung von langsat wird in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Bei der Behandlung bestimmter Krankheiten werden nicht nur Früchte, sondern auch andere Pflanzenteile verwendet. Z.B, zerkleinerte Samen können als Antipyretikum und Anthelminthikum verwendet werden. Außerdem können sie eine Abtreibung auslösen. Sie helfen auch, Läuse loszuwerden. Wenn Sie eine Abkochung von Rinde machen, kann es verwendet werden, um Malaria und Ruhr zu behandeln.

Langsat in der Volksmedizin wird empfohlen, zu essen, um den Ton zu erhöhen und Kraft in der Zeit verschiedener Krankheiten hinzuzufügen.

Hang Langsat und Gegenanzeigen

Harm langsat kann Menschen mit individueller Unverträglichkeit zum Produkt bringen. Die Verwendung von Obst aufzugeben ist bei Diabetes. Darüber hinaus lohnt es sich, die Menge der verzehrten Früchte zu kontrollieren, da durch übermäßiges Essen ein Temperaturanstieg und andere, schwerwiegendere Probleme verursacht werden können.

Exotische Früchte LONGKONG oder langsat aus Thailand. Wie schmeckt es? Wie unterscheidet man sich von Longan? Viele FOTOS

Hallo allerseits!

Als ich Phuket Island in Thailand besuchte, probierte ich zufällig eine ungewöhnliche exotische Frucht namens

  • LongkongoderLangsat(andere Namen: Lonkon, Lonngkong, Langsat).

Und verwechsle diese Frucht nicht mit einer anderen namens LANG. Ich versuchte beide Früchte äußerlich, wenn Sie nicht verstehen, ist es schwer zu unterscheiden. Ich unterscheide sie durch Knochen. Ein Longan hat einen großen Knochen in der Mitte und ein langer Kong hat weiße oder grüne Steine ​​in jedem Läppchen. Der Geschmack ist auch anders, der lange Kong hat einen sauren Geschmack und der Longan hat ihn nicht. Was schmeckt besser? Meiner Meinung nach Longkong, aber auch Longan lecker. Probieren Sie möglichst beide Früchte.

WO KAUFEN? WO UND WIE WÄCHST DU?

Longkong ist der Geburtsort von Malaysia, aber Sie können es zu jeder Jahreszeit in Phuket und auch während der Saison in Vietnam, Indonesien, den Philippinen oder Indien versuchen.

Es wächst auf nicht sehr hohen Bäumen (ungefähr 10-14 Meter hoch) in Form von Trauben, die man sogar mit Trauben vergleichen kann.

WIE MAN LONGKONG WÄHLT?

Früchte sollten elastisch sein und fest am Zweig kleben. Achten Sie darauf, dass die Frucht nicht war viele Ameisendie diese Frucht lieben und von ihnen "leben" können. Nimm mehr sauber und hell Früchte, keine Beulen und knacken.

AUSSEHEN

Äußerlich erinnerte ich mich an kleine Kartoffeln, und bei der Größe einer Mandarine (ca. 2-3 cm Durchmesser) ist die Farbe der Haut weiß-gelb oder weiß-beige.

WIE REINIGEN?

Mein Mann und ich haben mit einem Messer gesäubert, Sie können es sogar mit Ihren Händen tun, denn die Haut ist dick, überhaupt nicht fest und leicht zu reinigen.

Und selbst nach dem Reinigen und Essen werden die Hände sehr klebrig, es ist nicht sehr einfach, diese Klebrigkeit mit Seife und Wasser zu waschen. Hab keine Angst, wasche dir trotzdem die Hände.

LANGKONG INNEN

Viele Leute vergleichen Longkong nach dem Schälen der Haut mit Knoblauch. Er ist ebenso in Segmente unterteilt und hat eine weiße Farbe. Die Innenseiten sind in Form von Zellstoff. Und ich kann Longkong auch in Aussehen und Geschmack mit einer anderen exotischen Frucht vergleichen, die als Mangostan / Mangostan / Mangostan bezeichnet wird. Ich habe sie auch in Thailand gegessen. Wenn Sie Mangostan probiert haben, werden Sie verstehen, worum es geht.

GESCHMACK

Ich denke, dass der Long-Kong-Geschmack nach Zitrusfrüchten schmeckt, ich wurde an eine Zitrone mit Zucker erinnert. Es ist süß und sauer, in den Scheiben befinden sich weiße oder grüne Steine ​​mit Bitterkeit, die nicht empfohlen werden, um den Eindruck der Frucht nicht zu verderben. Die Knochen sind unterschiedlich groß, die kleinen sind fast nicht bitter, aber die großen sind schon sehr bitter.

Ich aß gerne Longkong, aß Früchte wie Samen, aber mein Mann schätzte das nicht. Er mochte Longan, weil ich mich nicht mit Samen beschäftigen muss. Es ist einfacher, einen großen als einen kleinen zu entfernen.

Tochter von 3 Jahren (kein Fan von neuen Sensationen) Longkong versuchte und spuckte aus, aß nicht mehr.

LONGKONG / LONGSAT GEBRAUCH UND HARM

Longkong enthält Vitamin C, Vitamine B1 und B2, und auch Kalzium, Kalium, Eisen und Phosphor.

Diese exotische Frucht versorgt unseren Körper mit nützlichen Substanzen und Gute Erfrischung bei heißem Wetter. Er löscht perfekt den Durst und erhebt. Samen werden verwendet als Anthelminthikum und als Mittel für Temperatur reduzieren.

Ich kann nicht zustimmen, dass langsat perfekt den Durst stillt.

Eine Abkochung der Rinde von langsat wird bei der Behandlung von verwendet Unruhe und Malaria.

Über die Gefahren dieser Frucht werden keine Informationen gefunden. Ich hatte keine negativen Auswirkungen, im Gegenteil, ich wurde mit Vitaminen angereichert.

Kalorie

Ein Longkong enthält 12 Kalorien.

LEBENSMITTELVERBRAUCH

Es wird roh verzehrt, aber es wird auch zur Herstellung von Kompott oder Marmelade verwendet. Sie können es nach Belieben zu Eis geben.

ERGEBNISSE FÜR EIN LANGES SAT Obst

1) Köstliche exotische Früchte,

2) Es hat nützliche Eigenschaften..

Nachteile(eher Nuancen):

* Samen sind besser nicht zu essen, sonst Bitterkeit im Klang, es ist problematisch, sie herauszunehmen,

SCHLUSSFOLGERUNG. Ich rate dir auf jeden Fall, mindestens einmal Long Kong / Langsat zu probieren, wenn du dich in Thailand oder in anderen exotischen Ländern erholst. Ich mochte diese Frucht.

Meine Meinungen zu anderen Früchten aus Tai: Annona Scale, Schlangenfruchtsalat und Drachenherz, Maracuja, Rambutan, Zapodilla.

Botanische Beschreibung von langsat

Langsat ist ein schlanker gerader Baum, der eine Höhe von 15 Metern erreicht. Der Stamm ist mit gelbbrauner oder rotbrauner Rinde bedeckt. Die Krone besteht aus großen (bis zu 50 Zentimeter langen) Plumose-Blättern. Sie blüht mit hellgelben oder weißen fleischigen Blüten, die sich in Blütenständen an den Hauptästen und am Stamm befinden. Die langsate Frucht ist mit einer hellbraunen oder grau-gelben Schale bedeckt und fast rund. Sein Durchmesser beträgt 2,5 bis 5 Zentimeter. Fruchtfleisch durchscheinend weiß, saftig und duftend, in 5-6 Segmente unterteilt. Jedes Segment enthält 1-2 lange Knochen. Das Fruchtfleisch von Langsat ist süß im Geschmack, mit einer leichten Bitterkeit. Fruchtsamen sind sehr bitter - Sie sollten keine Experimente zum Durchbeißen durchführen.

Früchte eines langsat werden sowohl in einer frischen als auch in einer wärmebehandelten Form gegessen. Sie werden gekocht und in Sirup eingelegt. Duftender Rauch von brennenden getrockneten Langsamschalen wird verwendet, um Insekten abzuwehren. Viele Pflanzenteile (Früchte, Blätter, Rinde) werden in der thailändischen Medizin verwendet.

Langsat beginnt im Alter von 15-16 Jahren Früchte zu tragen. In einem guten Jahr werden in Thailand zwei Ernten von einem Baum geerntet. Bienen bestäuben langsat - große Blütenstände ziehen sie mit berauschendem Geruch und viel Nektar in kleinen Blüten an. Früchte bilden Gruppen von 15-20 Stück.

Verwendung von langsat

In Thailand werden zwei Arten von Langkong und Langkong angebaut. Langkong-Frucht saftiger und duftender. Seine Haut ist dünner und im Fleisch gibt es keine spezifische Bitterkeit der Samen. Langkong wird zu Saucen, Marmeladen und Sirup verarbeitet. Der Geschmack der langsata Frucht hat eine leichte Bitterkeit, die es ermöglicht, gut zu Fleischgerichten zu passen. Langsat kommt häufig in Füllungen verschiedener Pasteten und Brötchen vor. Fruchtsäfte, die den Durst stillen können, werden Getränken und Eiscreme zugesetzt.

In Thailand wird Langsat oft als separates Gericht serviert, bei dem die Früchte auf einer „Krippe“ aus gefrorener Kokosmilch ausgebreitet werden.

Wie wählt man die langsat

Langsat Baum im Bild

Wenn Sie langsat kaufen, berühren Sie vorsichtig einen Haufen. Früchte sollten fest am Zweig anliegen und sich elastisch anfühlen. Verteile die Früchte sorgfältig und schaue in den Strauß - es sollte keine Ameisen geben, die ihre Kolonien gerne mit süßen Früchten direkt auf dem Baum anordnen. Auf der Haut von langsat sollten keine Beulen, Risse und Flecken sein.

Das Öffnen der langsat-Frucht ist ganz einfach: Sie müssen sie mit den Fingern reinigen, nachdem Sie in die Schale gebissen haben. Beeilen Sie sich jedoch nicht: Die Schale der Frucht enthält klebrigen Milchsaft. Bei Kontakt mit Kleidung oder Haut ist das Entfernen sehr schwierig. Thais benutzen Gummihandschuhe beim Säubern von langsat.

Wie ist langsat aufzubewahren?

Konserviertes langsat wird für eine lange Zeit gelagert, fast ohne seinen Geschmack zu verlieren. Bei Zimmertemperatur beginnt sich die Frucht 3-4 Tage lang zu zersetzen. Die optimalen Lagerbedingungen für langsat sind Lufttemperaturen von + 10 ... 12 ° C und hohe Luftfeuchtigkeit. Unter solchen Bedingungen bleiben die Früchte zwei Wochen lang frisch. Während dieser Zeit steigt der Zuckergehalt im Fruchtfleisch deutlich an. Die Säure steigt erst in der ersten Woche an und beginnt dann abzunehmen.

Was ist langsat

Langsat - Obstbaum, dessen Geburtsort als das Gebiet des modernen Malaysia gilt. Allmählich hat sich die Anbaufläche erheblich vergrößert und deckt die meisten Länder Südostasiens ab. Heute wächst der Baum neben Malaysia auf den Philippinen, in Thailand, Indonesien, Indien, Vietnam und Taiwan.

Das Anbaugebiet von langsat ist jedoch nicht auf Südostasien beschränkt - der Baum kommt in den USA (auf den Hawaii-Inseln) vor und ist in Mexiko, Australien und anderen Ländern beliebt.

Die exotische Pflanze hat andere populäre Namen - Lancy, Long Kong und "Dragon Eye".

Obst wächst auf hohen schlanken Bäumen (von 8 bis 16 Meter hoch). Die sich ausbreitende Krone des Baumes besteht aus ziemlich großen gefiederten Blättern, deren Länge bis zu 45 cm betragen kann. Die Rinde hat eine raue, braune oder gelbliche Farbe.

In der Blütephase ist die Pflanze mit schönen hellgelben Blüten bedeckt, die in Büscheln zusammengefasst sind. Dann beginnen sich große Früchte zu bilden. Auf einem Baum bilden sich 8 bis 20 Büschel, auf denen durchschnittlich bis zu 20 Beeren wachsen. Das Aussehen der Lancy-Trauben erinnert an Trauben.

Die Pflanze ist gerade für ihre duftenden Früchte wertvoll:

  • ihr Durchmesser variiert zwischen 2,5 und 5 cm,
  • Die Form der Frucht ist entweder rund oder oval, ein bisschen wie bei einer neuen Kartoffel.
  • Die Schale ist hellbraun oder grau-gelb gefärbt, sie ist dünn, aber aufgrund der Anwesenheit einer Latexsubstanz eher dicht.
  • durchscheinende Pulpe,
  • die Struktur des "Inneren" der Frucht ist ähnlich wie bei Knoblauch - Longkong ist auch in Scheiben unterteilt,
  • in jeder Beere entstehen zwei feste längliche Knochen,
  • Die Frucht hat eine leicht klebrige Konsistenz, ein erstaunliches Aroma und einen interessanten Geschmack. In Kombination mit bitteren Samen ergibt das Fruchtfleisch einen absolut einzigartigen Geschmack, der mit nichts zu vergleichen ist. Es ist süß und sauer, wie eine Mischung aus Banane, Grapefruit und Trauben. Der Geschmack von unreifen Früchten ist übermäßig sauer.

Der Baum beginnt erst nach 15 Jahren Früchte zu tragen. Wenn es aber erwachsen wird, trägt es zweimal im Jahr Früchte (mitten im Sommer und im Winter). Langsat erntete, klebte und schüttelte die Früchte vom Baum. Sie können sie auch manuell aufnehmen. Wenn es schwierig ist, Trauben zu erreichen, werden sie abgeschnitten.

Kalorien- und Energiewert des Produktes

Der Kaloriengehalt im "Drachenauge" ist gering. Der Energiewert pro 100 Gramm asiatischer Früchte beträgt 60 kcal, davon:

  • 1,31 g Proteine
  • 0,1 g - Fett,
  • 14,04 g - Kohlenhydrate,
  • 1,1 g - Faser,
  • 82,75 ml - Wasser,
  • 0,7 g - Asche.

Der Vitaminkomplex wird wie folgt dargestellt:

  • Thiamin - 30 µg
  • Riboflavin - 140 µg,
  • Ascorbinsäure - 84 mg,
  • Nikotinäquivalent - 0,3 mg.

Die Zusammensetzung von langsat enthält auch Makro- und Mikronährstoffe. Pro 100 Gramm rohe Beeren entfallen:

  • Kalium - 266 mg,
  • Calcium - 1 mg,
  • Magnesium - 10 mg,
  • Phosphor - 21 mg,
  • Eisen - 130 mcg,
  • Mangan - 50 µg,
  • Kupfer - 170 µg
  • Zink - 50 µg

  • Arginin - 0,035 g,
  • Valin - 0,059 g,
  • Histidin - 0,014 g,
  • Isoleucin - 0,026 g,
  • Leucin - 0,055 g,
  • Lysin - 0,044 g,
  • Methionin - 0,013 g,
  • Threonin - 0,034 g,
  • Phenylalanin - 0,04 g

Die Anzahl der austauschbaren Aminosäuren pro 100 Gramm Frucht beträgt:

  • Alanin - 0,158 g,
  • Asparaginsäure - 0,125 g,
  • Glycin - 0,043 g,
  • Glutaminsäure - 0,208 g,
  • Prolin - 0,043 g,
  • Serin - 0,049 g,
  • Tyrosin - 0,026 g.

Вред лангасата и противопоказания

Ягоды имеют и противопоказания:

  1. Лангсат способен принести вред людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
  2. Darüber hinaus ist es unerwünscht, Beeren ohne vorherige Wärmebehandlung bei Menschen zu verwenden, die anfällig für verschiedene Allergien sind, da der Saft aus dem Fruchtfleisch des langen Eibisches eine starke allergische Reaktion hervorrufen kann.
  3. Ganz aus der Speisekarte streichen "Das Drachenauge" ist bei Diabetes notwendig, weil die Frucht viel Zucker enthält.
  4. Die Kontrolle der Menge der verzehrten Beeren ist auch für gesunde Menschen erforderlich, da übermäßiges Essen ernsthafte Probleme im Körper verursachen kann, beispielsweise eine starke Darmverstimmung hervorrufen kann.
  5. In anderen Fällen führt der Missbrauch der Pulpa zu einem unerwünschten Anstieg der Körpertemperatur. Solch eine Temperatur sollte nicht versucht werden, von selbst abgeschossen zu werden, es ist besser, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Obst Bewertungen

Aber als Kosmetiker trat er persönlich an mich heran. Ich habe Masken daraus gemacht. Sehr einfach und effektiv. Ich leckte das Fruchtfleisch des langsat mit einer Gabel und mischte es mit gemahlenen Erbsen in Staub. Aufgrund der Tatsache, dass das Erbsenmehl viel Kollagen enthält und die Vitamine B und C langsamer sind, bemerkte ich nach der Anwendung, dass sich der Hautzustand besserte. Und damit die Früchte länger haltbar sind, habe ich sie geputzt, portioniert und eingefroren.

Wie wächst Longkong?

Die Höhe des Longkong-Baumes erreicht nicht selten 13 m, vielmehr bilden große Blätter seine Krone (bis zu 45 cm Länge). Die Farbe der Rinde ist braun mit verschiedenen Schattierungen. Mitten im Sommer und Winter ist der Baum mit schönen Blüten von einer weichen weißen Farbe bedeckt. Nach der Bestäubung bilden sich Trauben von Früchten, die wie Trauben geformt sind. Ein solcher Zweig wächst im Durchschnitt auf 20 Beeren. Ihre Größe variiert innerhalb von 3-5 Zentimetern. In ihrer Form sind sie entweder kugelförmig oder ellipsoid.

Wie sieht ein langer Kong aus?

Die Schale ist dünn und von heller Farbe. Aber trotz dieser Eigenschaften mag es ziemlich dicht erscheinen und bei alledem von einer leichten Berührung der Hand gereinigt werden. Unter der Haut befindet sich durchscheinendes Fleisch. Wegen seiner Läppchen ähnelt es irgendwie einer Knoblauchzehe. In jeder dieser Beeren reifen zwei feste, länglich geformte Knochen. Für die Aborigines sind sie wichtig, weil sie für medizinische Zwecke eingesetzt werden.

Thailands Longkong-Saison

Im Königreich Thailand kultiviere ich seit mehr als einem Jahrzehnt ein langes Jahrzehnt und während dieser Zeit hat es sich im ganzen Land verbreitet. Spezielle klimatische Bedingungen und die Fähigkeit der Pflanze, zweimal im Jahr zu blühen, ermöglichen es, langsate Früchte für 12 Monate zu sammeln. Aber immer noch in größeren Mengen wird diese Frucht von Juni bis Oktober verkauft. Damals wurde die durchschnittliche Preispolitik auf rund 40 Baht pro Kilogramm festgelegt und fällt an einigen Stellen sogar auf 20 Baht. Longkong gehört nicht zu den teuren Früchten, und da es in den Wintermonaten in Thailand angekommen ist, kann es durchaus zu einem erschwinglichen Preis gekauft werden.

Wenn Sie sich entscheiden, das Long Kong nach Hause zu bringen, empfehle ich Ihnen, meinen Artikel über den Export von Obst aus Thailand zu lesen.

Longkong Geschmack

Das zarte Fleisch des langen Kong ist ziemlich süß und hat einen leicht sauren Geschmack. Es hat ein angenehmes Aroma und ist der Longanfrucht sehr ähnlich. Der einzige Unterschied ist, dass der zweite süßer im Geschmack ist und keinen sauren Geschmack hat, aber er hat auch einen harten Knochen und das Fleisch ist nicht in Segmente unterteilt.

Harm Longkong

Longkong gilt nicht für Früchte mit vielen Gegenanzeigen. Dennoch gibt es bestimmte Momente, in denen Sie vorsichtig mit seiner Verwendung sein müssen:

  • In seltenen Fällen löst langsat allergische Reaktionen aus. Achten Sie daher auf die Früchte derjenigen, die Probleme damit haben.
  • Aufgrund des hohen Zuckergehalts sind die Früchte bei Diabetes mellitus kontraindiziert.
  • Versuchen Sie, die Früchte zum ersten Mal zu probieren, und übertreiben Sie es nicht, da dies zu Verdauungsstörungen führen kann. Lernen Sie ihn mit ein paar Beeren besser kennen.
  • In einigen Fällen führt übermäßiges Essen zu Vergiftungen, die zu einem starken Temperaturanstieg führen.

Wie wählt man Longkong?

Um die köstlichen Früchte des Long Cong wirklich genießen zu können, müssen Sie bei der Auswahl einige einfache Geheimnisse kennen. Die Frucht, die als voll ausgereift gilt, hat eine glatte Haut und fühlt sich eher dicht an. Schauen Sie genau hin, damit es keine Risse oder Beschädigungen gibt. Diese Tatsache wird sagen, dass die Früchte peressel. Auch hier deuten zu harte Beeren auf Unreife hin. Wenn Sie Zweifel an der Qualität des Produkts haben, können Sie eine Frucht aufdecken und probieren.

Wie lange kong speichern?

Bitte beachten Sie, dass die Lagerung von Long Kong bei Raumtemperatur nicht lange dauert. Meistens überschreitet dieser Zeitraum 2-3 Tage nicht, wonach sich die Frucht zu verschlechtern beginnt. Die optimale und beste Bedingung für die Aufbewahrung ist das Temperaturregime innerhalb von + 13- + 14 Grad. Für diese Zwecke perfekte Kühlkammer. In ihm kann ein langsat bis zu 2 Wochen dauern.

Wie lange kong essen?

Die Früchte von Longkong sind so vielseitig, dass sie sowohl frisch als auch wärmebehandelt verzehrt werden können. Um zum essbaren Fruchtfleisch zu gelangen, müssen Sie mit Daumen und Zeigefinger vorsichtig auf die Frucht im Stielbereich drücken, wodurch sie sich öffnet, und dann die Reste der Schale leicht entfernen.

In letzter Zeit werden die Früchte zunehmend in Form von Sirup konserviert. Verschiedene Marmeladen und Konfitüren werden immer beliebter, wobei die Chats an der Basis langsat sind. Als Teil der Sauce wird Longkong zu Fleischgerichten oder Desserts serviert. Als Füllung kann es bei der Zubereitung von Gebäck aller Art verwendet werden und dient gleichzeitig als hervorragende Ergänzung zu Eiscreme oder Joghurt. Die Getränke werden aus reifen Früchten hergestellt, einschließlich der berühmten thailändischen Frische, die den Durst mit Leichtigkeit stillen kann. Longkong Scheiben können eine erstaunliche Dekoration auf einem festlichen Tisch sein, während sie ein wenig Wärme und Exotik verleihen.

Thailand wird uns immer wieder mit seiner Schönheit und vielen verschiedenen Früchten überraschen. Wenn man zu den Obstmärkten kommt, fangen die Augen an, in all dieser Fülle aufzublitzen. Jemand hat es bereits geschafft, seinen Lieblingsgeschmack zu finden, und jemand nur auf der Suche. Aber egal in welcher Situation, ignorieren Sie nicht die erstaunlichen Früchte des Long Cong. Wer weiß, vielleicht kann es Ihr Herz erobern und einen würdigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

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