Allgemeine Informationen

Belgische blaue Rinderrasse

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Diese Rasse gehört zur Richtung des Fleisches und unterscheidet sich von der für alle Kühe üblichen stark entwickelten Muskulatur. Besonders ausgeprägte Muskeln in Schultern, Nacken, Po und am Po. Dafür erhielten sie den Spitznamen der Bodybuilding-Kuh. Die Vertreter dieser Rasse werden aufgrund ihrer sehr ungewöhnlichen Form auch als "zweimuskulär" bezeichnet. Tiere überraschen einfach mit ihrer Größe, ihrem muskulösen Körper, dem dünnen Hals und der minimalen Menge an Wolle. Der Ertrag von belgischen blauen Kühen ist viel geringer als der von Milchvieh, daher werden sie als Rindfleisch eingestuft.

Das Angebot an erwachsenen Tieren umfasst Stroh, Heu, Spreu, Silage und Rüben. Eine belgische blaue Kuh wird auf Weiden weiden lassen (Foto ist beigefügt). Bei Ergänzungen mit Mineralstoffen werden dem Futter Tricalciumphosphat, Knochenmehl und auch entfluoriertes Phosphat zugesetzt.

Inferenzgeschichte

Die belgische blaue Fleischrasse der Kühe wurde im 19. Jahrhundert in Belgien durch die Kreuzung der einheimischen rotbunten und bunten Milchkühe mit aus England importierten kurzbeinigen Bullen gewonnen. Nach langwierigen Versuchen erwarben lokale Kühe eine große Größe bei geringer Pflanzung des Körpers und infolge von Versuchen zur künstlichen Befruchtung von Professor Hanset in Lüttich trat eine Mutation des Gens der doppelten Muskulatur auf, wodurch eine moderne Tierart auftrat. Zu diesem Zeitpunkt war die Rasse vollständig ausgebildet und heißt jetzt Blau (es wird auch das belgische Weiß und Blau, das belgische Blau oder der weiße Fliegenfänger, der blaue Belgier genannt). Verbreitet in Belgien sowie in Deutschland, Frankreich und den USA.

Körperliche Merkmale

Belgische blaue Kühe können eine weiße, weiße und blaue, bläulich-pinguierte und schwarze Farbe haben. Manchmal kann es eine rote Farbe oder eine Kombination von Farben geben. Tiere unterscheiden sich signifikant von normalen Bullen und Kühen. Bei ihnen:

  • muskulöser Körper
  • starker gerader Rücken
  • Körper von beeindruckenden Volumina
  • runde Muskeln
  • kräftige, kurze, gerade Beine
  • dünne Haut.

Interessanterweise werden Kälber dieser Rasse nicht mit „gedoppelten“ Muskeln geboren. Das Erscheinungsbild der Muskeln beginnt sich ungefähr 4-6 Wochen nach der Geburt zu manifestieren.

Das durchschnittliche Gewicht und die durchschnittliche Größe der Tiere sind:

  • Im Alter von 12 Monaten wiegen die Bullen 475 kg, sind 120 cm groß und die Weibchen 370 kg schwer und 115 cm groß.
  • Mit 24 Monaten haben Bullen ein Gewicht von 775 kg, eine Größe von 135 cm, Weibchen von 500 kg und 122 cm.

Das Lebendgewicht erwachsener Männer beträgt 1100-1250 kg und in einigen Fällen mehr als 1300 kg. Kühe erreichen in der Regel ein Körpergewicht von 850-900 kg. Wenn Tiere geschlachtet werden, beträgt der Fleischertrag 70-80% ihres Gesamtgewichts. Trotz des relativ hohen Gewichts bewegt sich das Vieh dank starker Beine schnell genug.

Fleischqualität und Milchleistung

Aufgrund von Experimenten mit Genen konnten die Züchter nicht nur Tiere mit einer großen Menge Fleisch mitbringen, sondern es auch erheblich verbessern - es saftiger, weicher und diätetischer machen. Mit einer Karkasse erhalten Sie ca. 80% reines Fleisch mit hervorragenden Eigenschaften, einem Minimum an Fett und Cholesterin.

Belgische blaue Kühe haben eine deutlich niedrigere Melkschwelle als Milchvieh. Große Größe und enorme Muskelmasse beeinflussten die Milchmenge. Im Durchschnitt beträgt die Milchproduktivität für 180 bis 250 Laktationstage etwa 2000 bis 4500 Liter mit einem Fettgehalt von etwa 3,5%. Deshalb werden blaue Kühe in den Fleischauswurf aufgenommen.

Kalbende Eigenschaften

Das Hauptproblem bei der Aufzucht dieser Kuhrasse besteht darin, Nachkommen zu bekommen. Aufgrund der Bildung von großer Muskelmasse bei Kühen hatten die Weibchen eine solche physiologische Eigenschaft wie ein verengtes Becken, die die Arbeitsaktivität stark beeinträchtigt. Und Kälber werden groß geboren, was zusätzliche Schwierigkeiten verursacht. Infolgedessen ist ein normales physiologisches Abkalben bei Vertretern dieser Rasse nahezu unmöglich geworden. Bei reinrassigen Tieren werden fast 50% aller neugeborenen Kälber durch Kaiserschnitt geboren.

Belgisch Blauer Nachwuchs

Kühe bringen ihre Erstgeborenen zur Welt, normalerweise im Alter zwischen 28 und 35 Monaten (3 Jahre). Im Vergleich zu anderen Rinderrassen sind die belgischen Kühe in der Trächtigkeit etwas kürzer - im Durchschnitt werden die Färsen 281 Tage und die Bullen 285 Tage lang gezüchtet. Das Gewicht der neugeborenen Grundel beträgt 40-70 kg, die Masse der Färsen 40-60 kg.

Nach der Geburt erhält jedes Kalb ein Gen, das für ein beschleunigtes Wachstum verantwortlich ist. Ab der 4. Lebenswoche beginnen sie daher intensiv zu wachsen und nehmen bis zu 2 kg pro Tag zu, was zu ihrem raschen Wachstum im Erwachsenenalter beiträgt. Tägliche Gewichtszunahme von Kälbern: Bullen - 1300-1800 g, Färsen - 800-1500 g.

Fazit

Belgische blaue Kühe sind eine erstaunliche Rasse, die viele verschiedene Emotionen und kontroverse Meinungen hervorruft. Viele Viehzüchter strahlen nur ihre Vorteile aus - eine enorme Menge Muskeln, ein großer Tageszuwachs, die Leistung von gekreuzten Jungen, die eines von zwei Genen erhalten, die für den Aufbau von Muskelmasse verantwortlich sind. Feinschmecker schätzten den außergewöhnlichen Geschmack von Fleisch. Es gibt auch skeptische Landwirte, die Angst vor dem möglichen Vorhandensein von GVO in ihren Produkten haben und der Meinung sind, dass viel vor der Öffentlichkeit verborgen ist. Wir können nur raten, welche Viehzüchter Recht haben, da die belgische blaue Kuh in Russland nicht aufgezogen wird.

Aussehen

Beschreibung, Aussehen und Fotos

Belgische blaue Kühe sehen wirklich exotisch aus. Sie haben sehr entwickelte Muskeln, besonders am Rücken und an den Schultern. die einen leicht einschüchternden Eindruck hinterlassen. Tatsächlich sind sie aber sehr freundliche und ruhige Tiere, und selbst Bullen haben ein ausgeglichenes Temperament. Dies ist einer der Vorteile dieser Rasse.

Leistungsindikatoren

Kein Wunder, dass die belgische blaue Kuh als Fleischkuh gilt, denn beim Schlachten liegt der Fleischertrag bei etwa 80%. Darüber hinaus ist die Leistung der Milchleistung auch sehr gut, so dass Sie für die Saison von 2500 bis 4500 Liter hochwertige Milch erhalten können, alles hängt von Ernährung, Klima und Haftbedingungen ab. Für Kühe von Fleischrassen ist dies ein sehr guter Indikator. Milch hat einen guten Fettgehalt und liegt zwischen 3,2 und 4,5%. Viele Landwirte sprechen sehr gut von dieser Rasse.

Die Hauptvorteile der belgischen blauen Kuh sind:

  • Gute Gewichtszunahme und hohe Fleischausbeute
  • ruhiger Charakter
  • schnelle und intensive Entwicklung
  • eine kurze Tragezeit,
  • gute Milchleistung
Für das Jahr von der belgischen blauen Kuh können Sie bis zu 4500 kg Milch bekommen.

Trotz der vielen Vorteile gibt es auch Nachteile.

Unter den Minuspunkten der Kühe dieser Rasse sind:

  • Anforderungen an die Haftbedingungen
  • Aufgrund der hohen Masse bei Tieren sind die Beine oft geschwollen,
  • kurze lebensdauer
  • Während des Kalbens treten häufig größere Probleme auf (siehe Krankheiten der Kühe nach dem Kalben).

Belgisches Kuhfleisch

Fleischindikatoren bei belgischen blauen Kühen übertreffen nicht nur die quantitativen Indikatoren anderer Vertreter von Rindern, deren Züchter bei ihrer Arbeit bestrebt waren, die qualitativen Merkmale zu verbessern. Infolgedessen war das Fleisch dieser Tiere weich, saftig, mit wenig Fett und hohem Geschmack.

Solches Fleisch eignet sich nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für Diätkost. In vielerlei Hinsicht entspricht es Hühnerfleisch, und ungesunde Fette sind viel weniger enthalten. Im Fleisch der belgischen blauen Kühe sind Proteine, Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette perfekt ausbalanciert. Dies machte diese Rasse bei den europäischen Landwirten sehr beliebt.

Haft- und Betreuungsbedingungen

Belgische blaue Kühe sind ziemlich schwer zu pflegen. Sie eignen sich eher warmes Klima. In Russland werden sie fast nicht gezüchtet, außer in den südlichen Regionen.

Kühe der belgischen blauen Rasse enthalten nur in Ländern mit einem warmen Klima.

Achtung. Aufgrund des zu hohen Gewichts schwellen die Beine häufig an. Dies bringt gewisse Schwierigkeiten mit sich. Weidewiesen sollten sich in der Nähe der Brutstätte befinden, da es für ein Tier schwierig ist, eine solche Masse zu tragen. Ein Weideplatz für Kühe sollte eben sein, ohne Löcher und Unebenheiten, da dies die ohnehin schon hohe Belastung der Beine erhöht und mit Verletzungen behaftet ist.

Adult Kühe Diät

Für die Ernährung ausgewachsener belgischer blauer Kühe müssen ihnen Heu, Stroh und verschiedene Futtermittel verabreicht werden. Auch in der Ernährung sollten Rüben, Karotten und anderes Gemüse enthalten sein. Achten Sie darauf, spezielle Nahrungsergänzungsmittel mit hohem Kalziumgehalt zu füttern, um die Knochen zu stärken.

Es ist wichtig. Solche Zusätze sind für diese Kühe einfach notwendig, denn ohne sie ist die vollständige Existenz solcher Tiere unmöglich. Aufgrund der Tatsache, dass die Knochen dieser Kühe ziemlich dünn sind und das Gewicht sehr groß ist, ist ein solches Futter nicht übertrieben.

Feinheiten züchten Rasse

Angesichts der Besonderheiten des Körpers der belgischen blauen Kuh, nämlich der engen Öffnung des Beckens, besamen die Landwirte diese häufig mit Material anderer Rassen. Dies ist ein wichtiges Verfahren. Infolgedessen werden kleinere Kälber geboren, was die Arbeit erheblich erleichtert. Zukünftig nehmen solche Kälber jedoch schnell zu und erreichen regulatorische Indikatoren.

Kälber der belgischen blauen Rasse werden innerhalb von 2 Monaten auf eine adulte Ernährung umgestellt.

Kälber werden nach der Geburt mit Kolostrum gefüttert, nach einer Woche kann ihnen das Melken beigebracht werden. Nach etwa drei Wochen können Sie sich allmählich an die Nahrung für Erwachsene gewöhnen. Wenn das Kalb im Alter von 2 Monaten das erforderliche Gewicht erreicht hat, kann es vollständig auf die Ernährung von Erwachsenen übertragen werden.

Kommerzieller Gewinn der Zucht

Angesichts der Masse des Tieres und des hohen Fleischertrags beim Schlachten liegen die Vorteile der Zucht von belgischen blauen Kühen auf der Hand, dies gilt jedoch nur für Europa. In Russland sind solche Rassen kaum geschieden, da sie aufgrund ihres exotischen Aussehens und der anspruchsvollen Bedingungen, die ein warmes Klima erfordern, nicht sehr gefragt sind.

Bestellsaatgut kann aus Europa sein, kostet aber viel Geld. Das Kalb kostet ungefähr 130.000 Rubel, zuzüglich der Kosten für den Versand und die Bearbeitung von Veterinärdokumenten. Vergessen Sie nicht, dass es sich um sehr thermophile Tiere handelt. Für sie werden besondere Bedingungen erforderlich - beheizte Scheune. Dieser Umstand stellt den wirtschaftlichen Nutzen der Zuchtkühe dieser Rasse in unserem Land in Frage.

Das exotische Aussehen der belgischen blauen Kühe macht vielen Angst.

Über die Zucht

Die Rasse wurde in Belgien in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gezüchtet. Die Haut des Tieres ist eher blass und dünn. Manchmal kann die Hautfarbe blau leuchten, daher wird sie oft als blau bezeichnet. Um diese Rasse in mehreren Generationen zu erhalten, wurde eine große Anzahl von Individuen mit den besten fleischigen Indikatoren ausgewählt.

Die blaue Kuh erhielt ihre einzigartigen Eigenschaften durch die Arbeit eines speziellen DNA-Segments, das für die Hemmung der Produktion von Myostatin verantwortlich ist - einem Protein, das das Muskelwachstum stoppt. Daher sind fast alle Körpermuskulatur mit einer beeindruckenden Größe am Tier sichtbar. Für solch eine gigantische Masse bekamen diese Kühe den Spitznamen Monster. Sie werden sehr oft mit Bodybuildern verglichen, da fast alle Entlastungsmuskeln, die auch durch die Haut erscheinen, auf dem Körper erscheinen.

Nachwuchs bekommen

Aufgrund der Beschaffenheit des Organismus, insbesondere der großen Muskelmasse, ist das Lumen des Beckens bei Kühen enger. Normales physiologisches Kalben unter solchen Bedingungen ist sehr schwierig. Lösen Sie das Problem durch Befruchtung von Kühen anderer Rassen - die Geburt ist einfacher, aber das Kalb verliert einen Teil seiner Masse, bis zu 8-10%, nicht mehr.

Wie hält Kälte aus?

Züchtung von Kühen und Bullen in den Gebieten Deutschlands, Frankreichs, einiger Gebiete der Vereinigten Staaten und Belgiens. Alle diese Länder haben ein überwiegend warmes Klima, weshalb die Tiere sehr davon abhängig sind. Erkältung wird nicht gut vertragen, Individuen züchten nicht nur nicht, sondern überleben auch nicht in kaltem Klima. Daher ist die Zucht in Russland, der Ukraine, Weißrussland und anderen GUS-Ländern sehr schwierig.

Ist es möglich unter unseren Bedingungen zu züchten?

Unter Berücksichtigung von Qualitätsindikatoren liegen die Vorteile des Anbaus, der Zucht und der Schlachtung von Individuen der Rasse auf der Hand. Dies gilt jedoch nur für die Länder Europas, in den Gebieten der GUS-Staaten sind sie aufgrund des besonderen Erscheinungsbildes und der Genauigkeit der Bedingungen nicht beliebt.

Für Tiere wird ein warmer, beheizter Stall benötigt, der fast alle Vorteile der Zucht einschränkt. Darüber hinaus kann das Düngematerial direkt aus Europa bestellt werden, es ist jedoch sehr teuer, zuzüglich der Kosten für Transport und Unterlagen. Manchmal brüten Rassen in den südlichen Gebieten des Landes. In der Ernährung benötigen die Anwesenheit von Stroh, Heu und verschiedenen Sorten von Futtermitteln. Es ist notwendig, Gemüse in die Ernährung aufzunehmen, insbesondere Karotten und Rüben.

Stärken und Schwächen

Die Hauptvorteile der Rasse sind natürlich:

  • große Fleischausbeute und beeindruckendes Körpergewicht,
  • ruhige und freundliche Disposition
  • schnelle Entwicklung und Muskelaufbau
  • die Tragezeit ist kürzer als bei herkömmlichen Rassen,
  • hohe Qualität und Milchleistung beim Füttern.

Trotz der hervorragenden Leistung gibt es eine Reihe von Nachteilen, die sich nicht nur auf den Inhalt, sondern auch auf die Zucht von Individuen auswirken. Die Nachteile des belgischen Blau:

  • hohe Anforderungen an die Ernährungs- und Inhaltsbedingungen,
  • Knochenprobleme
  • Probleme mit dem Kalben und Nachkommen.
Belgische blaue Kühe sind wirklich eine besondere Tierrasse. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre beeindruckenden und zum Teil beängstigenden Dimensionen aus, sondern auch durch die hohen Anforderungen an Wartung und Pflege. Aber das sind sehr friedliche, freundliche und gehorsame Tiere, was ein großer Vorteil ist, wenn man sie für die Zucht auswählt. Und ihr Fleisch ist sehr lecker, enthält nicht zu viel Fett und ist viel nützlicher als andere Rindfleischsorten.

Rasseeigenschaften

Zum ersten Mal, nachdem man das Bild einer belgischen Kuh gesehen hat, glauben viele, dass es nicht ohne Photoshop war. Immerhin sind Vertreter dieser Rasse gepumpten Gewichthebern sehr ähnlich. Ein riesiger muskulöser Körper - ihr Merkmal.

Der Wellkörper der belgischen Kühe ist eine Folge genetischer Veränderungen, durch die das Gen, das für die Produktion einer Substanz verantwortlich ist, die das Muskelwachstum blockiert, in die DNA-Kette eingebaut wird. Daher wachsen die Muskeln dieser Kühe während des gesamten Lebens. Erwachsene erreichen beeindruckende Größen mit einem aufgezeichneten Maximalgewicht von Männern von 1300 bis 1400 kg.

Körperstruktur und ihre Eigenschaften

Bei Kühen kommt die Muskulatur in den Schultern, im Nacken, im Rumpf und am Boden besonders gut zur Geltung. Dafür erhielten sie den Spitznamen „Bodybuilder Bulls“. Aber bei Kälbern sind die Muskeln bei der Geburt unsichtbar. Ihre Manifestation beginnt 4 bis 6 Wochen nach der Geburt. Der Rücken der belgischen Rinderrasse ist gerade. Hat starke und starke Beine. Ihr Hinterteil ist gerundet. Der Schwanz ist deutlich. Diese Rasse hat starke, robuste Beine. Die Haut ist in gutem Zustand.

Nach den Erkenntnissen der Genetiker enthält die DNA dieser Rinderrasse ein Gen, das die Produktion von Eiweiß (Myostatin) und damit das Muskelwachstum unterdrückt. Bei der Zucht anderer Rassen steigt die Muskelmasse der Tiere bis zu einem bestimmten Punkt an und hört auf. Und bei belgischen Kühen fehlt diese Funktion, und die Muskeln können jeden Tag wachsen. Die reinrassige Rasse dieser Population enthält DNA mit einem doppelten solchen Gen. Aus diesem Grund werden Jungtiere mit ständig wachsender Muskelmasse geboren.

Gewicht und Größe der Tiere

Die Kuh erreicht am Widerrist 1,50 bis 1,45 Meter, das Lebendgewicht der Kühe 850 bis 900 kg und die Bullen 1100-1250 kg. Personen mit einem Gewicht von mehr als 1300 kg können gefunden werden. Bei der Schlachtung beträgt die Ausbeute 70-80%. Wenn Sie Tiere nicht mit der Elternrasse, sondern mit der anderen kreuzen, erhöht sich der Ertrag des Umhangs aus dem Schlachtkörper um weitere 5-7%. Die erste Kalbung erfolgt im Durchschnitt nach 32 Monaten. Das Alter von 28-35 Monaten macht 75% der Erstgeborenen aus. Ebenfalls in 2 Jahren werden auch normale Kälber geboren.

Die Vorteile der belgischen Rasse

Jede Rinderart hat ihre Vor- und Nachteile. Daher müssen Sie sich vor dem Erwerb eines Tieres über den Zweck der Rinderzucht entscheiden. Diese Rasse eignet sich hervorragend für die Herstellung großer Fleischmengen.

Das belgische Blau hat folgende Vorteile:

  • leicht zu kalben
  • gute körperstruktur und beweglichkeit
  • ausgeglichener Charakter
  • frühe Entwicklung
  • erhöhte tägliche Gewichtszunahme
  • kurze Zeit der Schwangerschaft
  • gut entwickelte Muskeln
  • Kreuzungskompatibilität für Kreuzungskälber.

Kälber-Diät

Voraussetzung für den Anbau kleiner Kälber ist das Trinken der Milch. Dies sollte nach einem speziellen technologischen Schema geschehen, bis das Alter des Tieres zwei Monate erreicht. Die Regelung basiert auf einer Rate von 300-350 Litern für den gesamten Fütterungszeitraum. Sehr oft wird beim Anbau von Fleischrassen von Kühen der Spanferkelgehalt von Kälbern verwendet. Dies wird jedoch nicht empfohlen, da das Kalb nicht so viel Milch trinkt. In diesem Fall kann die Kuh schnell anfangen.

Menü für erwachsene Tiere

Als Grundfutter für die belgische Rasse eignen sich Stroh, Spreu und Heu. Sie werden auch mit Silage und Rüben gefüttert. Sie grasen auf Weiden und fressen dort frisches Grünfutter. Für eine gute Gesundheit der Rinder ist eine vollständige Liste der Substanzen erforderlich, die sie benötigen. Das Wachstum von Jungtieren hängt auch von der Ernährung ab. Солому перед скармливанием нужно измельчать и смешивать с концентрированными кормами. Также можно провести термообработку или с помощью щелочей. В качестве подкормок минеральными веществами используют костную муку, обесфторенный фосфат, трикальций фосфат.

Выращивание и технология разведения

Um Vieh zu züchten, muss man viel Land haben. Auch brauchen Lebensmittelversorgung, Premix, landwirtschaftliche Geräte. Die Tiere sollten von einem Tierarzt und einem Tierarzt überwacht werden. Die Technologie zum Kultivieren der Fleischrichtung der Rassen ist dieselbe wie bei den anderen.

Steppen- und Trockensteppengebiete sind die Zone der Verbreitung und Zucht der Fleischrinderzucht. Diese Zone ist durch unzureichende Feuchtigkeit gekennzeichnet. Daher müssen Reservefarmen auf den Farmen vorhanden sein. Sie müssen auch bestimmte Gebiete mit einer garantierten Futterausbeute für die Sommerperiode schaffen und über deren rationelle Verwendung nachdenken.

Für einen effektiven Anbau der belgischen Rasse zur Gewinnung von Fleisch werden billige Weiden benötigt. Die geschickte Auswahl der notwendigen Futterpflanzen und die moderne Agrartechnologie ermöglichen es, das Vieh von den ersten Frühlingstagen bis zum späten Herbst auf den Weiden zu halten. In einigen Gebieten ist es sogar im Winter möglich.

Die Technologie der Aufrechterhaltung der belgischen blauen Rasse umfasst drei Perioden:

  • die Pflege von Hotelkälbern mit ihren Nachkommen,
  • weitere Zucht junger Menschen,
  • Mast erwachsener Kühe und Bullen.

Die beste und günstigste Art, Rinder unter einem Vordach im Freien zu halten. Solche Standorte sind mit Hilfe von Stroh zufrieden. Dazu wurde bis zur Kälte eine Schicht von bis zu 50 cm Stroh in den Stift gelegt, dies geschieht unter einem Baldachin. Für die Wärme eines solchen Wurfes werden Tiere hineingetrieben. Sie befeuchten es mit Urin und stopfen es ab. Danach finden dort biologische Prozesse statt, bei denen Wärme freigesetzt wird.

Für den Winter wird dieser Wurf mit einer Rate von 1-3 kg pro Rinderfell zubereitet. Wenn es nicht möglich ist, solche Plattformen mit Fußboden zu bauen, muss das Vieh an der Leine in den vorhandenen Räumlichkeiten gehalten werden. Wenn es wärmer ist, können Sie auf den Stall oder die Weide umsteigen.

Wenn Kühe locker gehalten werden, entsteht ein Mikroklima. Es verwendet eine begrenzte Anzahl von Feeds und Mechanismen. Die Pflege der Tiere wird vereinfacht. Es fehlt jedoch an dieser Methode. Es ist das Überlaufen von Tierfutter und Einstreu im Winter.

Rasseeigenschaft

Es ist unmöglich, Kühe dieser Rasse mit anderen Vertretern der Rinder zu verwechseln. Ihr Aussehen ist erstaunlich und überraschend.

Sie unterscheiden sich durch konvexe Muskelpartien des Körpers: Rumpf, Lende, Rücken, Schultern, Nacken. Kühe sind kurze Rassen, der Rücken ist gerade und die Beine sind gerade und kurz. Die Haut des belgischen Blaus ist dünn, subkutanes Fett fehlt fast. Die Farbe der Kühe unterscheidet sich von Weiß, Blau bis zu Individuen mit schwarzen Seiten. Während des gesamten Lebens nimmt die Muskelmasse zweier Muskeln zu und das Gewicht zu. Erwachsene Männchen werden beeindruckend groß und zwischen 1000 und 1400 kg schwer. Weibliche Männchen sind mit nur 900 kg kleiner.

Besonderheiten von Gesteinen:

  1. Aufgrund des Mangels an Myostatin-Proteinsynthese im Körper von Kühen setzt sich das Muskelwachstum während des gesamten Lebens des Individuums fort, unabhängig davon, wie viel es isst. Gleichzeitig geht eine Zunahme der Muskelmasse nicht mit einer Zunahme des Unterhautfetts einher. Daher ist das Fleisch dieser Kühe diätetisch und zart.
  2. Wenn die Vertreter der Rasse geschlachtet werden, macht die Produktion von reinem Fleisch einen beeindruckenden Prozentsatz aus - von 70 bis 80%.
  3. Nach dem Abkalben produzieren die Weibchen Milch, die qualitativ dem Erzeugnis von Vertretern von Milchrassen nicht unterlegen ist. Während der Stillzeit (ca. 250 Tage) produzieren die Kühe ca. 4000 Liter Vollmilch (3,5–4%).
  4. "Das Gesicht ist schrecklich, innen nett" - dieser Satz aus dem Lied beschreibt genau den Charakter der Vertreter dieser Rasse. Die Natur der Individuen ist fügsam und ruhig.
  5. Eine große Muskelmasse ist nicht nur ein positives Merkmal der Rasse, sondern ein Faktor, der die Lebensqualität der Kühe beeinträchtigt. Erstens schwellen die Beine aufgrund des hohen Gewichts der Kühe an, was nicht zum langen Gehen auf Grasland beiträgt. Zweitens lebe ich aufgrund des zusätzlichen Gewichts der Kuh nicht lange.

Positive Eigenschaften der belgischen Blaurasse:

  • ständig wachsende Muskelmasse
  • Diätfleisch,
  • Schlachtleistung erreicht 80%,
  • beschwichtigendes Temperament
  • gibt gute Milchqualität.

Die Nachteile sind:

  • die Lebenserwartung ist gering,
  • Schwellung der Vorderbeine durch schweres Gewicht.

Zucht

Die Tragzeit der Weibchen dieser Rasse ist im Vergleich zu anderen Vertretern der Rinder gering. Nur 285 Tage. Der erste Nachwuchs einer blauen Kuh kann im Alter von 36 Monaten nachgeben, obwohl es Fälle gab, in denen der erste Nachwuchs von einer 24 Monate alten Frau erhalten wurde.

Die Größe des Fötus und die Besonderheit der Beckenorgane der belgischen blauen Kühe haben viele Landwirte (etwa 50%) veranlasst, sich für den Kaiserschnitt als natürliche Gattung zu entscheiden. Obwohl davon ausgegangen wird, dass Landwirte absichtlich die spontane Entbindung von Kühen dieser Art verhindern. Dies ist auf die hohen Kosten und die Einzigartigkeit der Vertreter des belgischen Blaus zurückzuführen. Sie versuchen daher, die Nachkommen vor den Gefahren zu schützen, die beim Durchgang des Fötus durch den Geburtskanal entstehen können.

Das künstliche Entfernen eines Kalbes aus der Gebärmutter erfordert einen professionellen Ansatz und einen bestimmten Geldbetrag. Nicht jeder Züchter hat solche Ressourcen. Daher sind viele Landwirte aus der Situation herausgekommen und haben Vertreter gewöhnlicher Milchrassen mit dem belgischen Blau verschmolzen.

Während der Befruchtung von Frauen anderer Rassen wird das Gen, das für die Blockierung von Myostatin verantwortlich ist, an die Nachkommen weitergegeben. Dadurch gewinnen auch die Kälber an Muskelmasse. Dies geschieht jedoch nicht sofort, sondern in einem Zeitraum von etwa 4 bis 6 Wochen. Kälber können pro Tag ca. 1 kg Lebendgewicht zulegen.

Zuchteigenschaften:

  • Aufgrund der Struktur des Beckens greifen die Weibchen häufig auf einen Kaiserschnitt zurück.
  • kurze Zeit der Schwangerschaft
  • Gelegenheit, mit Vertretern anderer Rassen von Kühen zu kreuzen,
  • Das Gen, das für das doppelte Muskelwachstum verantwortlich ist, wird in Kreuzungen vererbt.

Sehen Sie sich das Video an: 5 Rinderrassen, die so wirklich existieren! (September 2020).

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