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Infografiken: die beliebtesten Sorten von Wassermelonen und Melonen auf dem ukrainischen Markt

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Sorten von ukrainischen Melonen

In der Ukraine stellte sich heraus, ziemlich viele Melonen! Früher kannte ich außer Torpedo, Kolkhoznitsy und Turkmenka keine Melonen und wusste es nicht, aber es gibt sehr viele von ihnen. Ich werde jetzt nur über die beliebtesten Sorten der ukrainischen Melonen erzählen, obwohl es noch viel mehr davon gibt.

Piela de Sapo
Dies ist eine Vielzahl von grünen Melonen. Dh Ihre Schale bleibt auch im reifen Zustand dunkelgrün. Und das Fleisch ist weiß mit einem lachsrosa Farbton, sehr süß und lecker. Wenn diese Melonen jedoch zu früh gepflückt wurden, werden sie liegen, liegen und schließlich gelb werden. Gleichzeitig werden sie weniger lecker sein.
Reife Melonen von Piela de Sapo sollten einen angenehmen süßen Melonengeschmack haben und ihr Hintern sollte weich sein. Mehr dazu hier.

Yakub Bey
Dies sind gelbe Melonen mit weißem, sehr schmackhaftem Fruchtfleisch, auch mit lachsrosa Flächen. Häufiger, im Geschmack dieser Melonen, überspringen Nussnoten, sie sind wie ein Nussbecher! Ihre Haut ist hart, dicht, nicht glatt (mit Streifen). Wenn diese Melonen zu früh gepflückt wurden, werden sie lügen und niemals duftend und weich. Solche Melonen sind immer noch süß, aber sehr scharf, wie eine unreife Ananas oder Kiwi. Dies ist übrigens ein Merkmal aller ukrainischen Melonen, nicht nur dieser Sorte. Lesen Sie hier mehr über Yacub Bay.



Karibisches Gold
Es ist dieselbe Sorte wie in den Tropen, zum Beispiel in Südostasien. Kleines Grün mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch. Süß und reich im reifen Zustand (d. H. Wenn er duftet und sich weich anfühlt). Ich habe solche Melonen in Malaysia gegessen. Weitere Details.

Amal
Die häufigste Melonensorte in der Ukraine. Verkauft an jeder Ecke. Amal ist ein Verwandter der usbekischen Torpedomelone. Sie haben eine ähnliche Textur und Geschmack. Nur Amala ist deutlich kleiner und härter geschält. Und wenn Amal ein wenig unreif ist, dann wird es nach dem Essen einer solchen Melone sehr schwer sein, seinen Hals und seine Zunge zu verletzen! Gefühle sind nicht angenehm, zumindest muss dann ein halber Tag leiden.


Kollektivbauer
Gute, leckere kleine Melonen. Grundsätzlich unterscheiden sie sich nicht von den usbekischen Kollektivbauern. Wenn sie reif sind, sind sie sehr, sehr weich und gleichmäßig. Sie sollten sich viel weicher anfühlen als alle vorherigen Sorten.

Karamell
Diese Sorte ähnelt dem Kollektivbauern, es gibt jedoch Unterschiede sowohl im Geschmack als auch im Aussehen. Solche Melonen sollten auch sehr weich und wohlriechend sein.

Gerippt
Sehr große, pralle Melonen. Äußerlich eher Kürbisse als Melonen! Wenn eine solche Melone reif, leicht weich und notwendigerweise duftend ist, ist sie die köstlichste.


Im Allgemeinen ist die Ukraine alles andere als stabil jedes Jahr gute Melonen. Zum Beispiel war letztes Jahr erfolgreich für Melonen (nach den Geschichten anderer Leute war ich selbst letztes Jahr in den Tropen und nicht hier), und dieses Jahr gibt es nur sehr wenige gute Melonen. Amal im Allgemeinen war niemand perfekt. Wirklich lecker waren nur Piela de Sapo, Yacoub Bey und karibisches Gold. Trotzdem sind meine allerbesten Melonen usbekische Torpedos!
Lesen Sie hier über alle ukrainischen Früchte.

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Ausländische Gäste

Gemäß ihm erlauben heute die Sortenzusammensetzung und die Technologie, Wassermelonen und Melonen in jeder Klimazone der Ukraine zu wachsen. Kleine Gebiete befinden sich sogar in der Region Czernowitz. Nur in der Region Kherson, in der süß gestreifte Wassermelonen zu einer Visitenkarte geworden sind, wachsen mehr als 40 Sorten und Hybriden von Wassermelonen, und in der Ukraine gibt es insgesamt 53.

Die Verkaufssaison für Wassermelonen und Melonen in der Ukraine dauert von Juli bis Oktober. In diesen Monaten konsumieren die Ukrainer Experten zufolge mit Ausnahme des Saisonbeginns hauptsächlich einheimische Produkte. Es hat derzeit keinen Sinn, es aus dem Ausland in die Ukraine zu importieren: Der Preis aufgrund der Transportkosten wird viel höher sein als der unserer einheimischen Früchte, und nur wenige Menschen werden sie kaufen. Daher erscheinen importierte Wassermelonen und Melonen in der Nebensaison in großen Mengen in den Regalen unserer Läden. Und unsere Wassermelonen und Melonen importieren eifrig die baltischen Länder, die GUS, Polen und Schweden.

Sie werden hauptsächlich aus der Türkei, Spanien, Ungarn, Tunesien, Brasilien, Costa Rica und Panama verschifft, und die Samen stammen größtenteils aus Holland.

Laut Statistik sind die Einfuhren fünftausendmal geringer als die inländische Produktion. Zum Beispiel wurde im vergangenen Jahr in der Ukraine angebaut

795,3 Tausend Tonnen und nur 154 Tonnen aus dem Ausland importiert.

Interessant ist auch, dass in der Ukraine an der Schaffung von Pflanzen mit langer Haltbarkeit gearbeitet wird, die es künftig ermöglichen, Importe in der Nebensaison aufzugeben.

„Es gibt zum Beispiel Länder in Spanien, in denen solche Melonen- und Wassermelonensorten angebaut werden, die über einen langen Zeitraum von 80 bis 160 Tagen gelagert werden können. Wir arbeiten auch daran: Wir haben Melonensorten, die 60 bis 90 Tage gelagert werden, und Wassermelonen mit einer Haltbarkeit von 60 bis 70 Tagen mitgebracht, aber ihr Anbau wurde noch nicht in Betrieb genommen, die Arbeit geht weiter “, sagt Vladimir Lymar.

Teures Vergnügen

In diesem Jahr stiegen die Preise für Wassermelonen laut APK-inform im Vergleich zum Vorjahr um durchschnittlich 20% und für Melonen sogar um 25-30%.

Die Landwirte erklären dies mit einer Verringerung der Produktionsfläche: Die Erzeuger wagten es aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Lage nicht, die bisherigen Mengen aufrechtzuerhalten, die Erträge zu senken: Zum Zeitpunkt der Alterung gab es viele Pilzkrankheiten und die Tatsache, dass die Krim abgebrochen war.

Der letzte Faktor, den viele Experten für spekulativ halten.

"Auf dem Territorium der Krim gibt es nicht so große Plantagen mit Wassermelonen, etwas mehr Melonen, aber beide wurden hauptsächlich vom Festland aus an die Märkte aller Regionen der Ukraine geliefert: Der Transport ist billiger", versichert Vladimir.

Die Durchschnittspreise für Wassermelonen liegen jetzt bei etwa 2 bis 4 UAH pro kg und sind in Supermärkten billiger. Melonen sind teurer: 10-14 UAH pro kg. Zu Beginn der Saison waren die Preise um 1-2 UAH höher.

Nutzen und Schaden

Die Qualität der Produkte dieser Saison ist nach Expertenmeinung besser als im Vorjahr. Tatsache ist, dass es mehr heiße Tage gab und die Beeren nicht übermäßig mit Düngemitteln gedüngt werden mussten.

Es ist bekannt, dass reine Beeren viele Vorteile haben: Wassermelonen verhindern die Bildung von Steinen in den Nieren, Harn- und Gallenblasen und wirken harntreibend. Sie entfernen Cholesterin aus dem Körper, senken den Blutdruck.

Melone ist nützlich für Patienten mit Diabetes mellitus, verminderter Immunität, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Cholezystitis, Übergewicht, Gelenkschmerzen und verbessert den Hautzustand.

Wenn jedoch Nitrate in Früchten enthalten sind, sind sie gefährlich für die menschliche Gesundheit, warnen Ärzte.

„Das Gefährlichste bei einer Nitratvergiftung ist, dass sie in Hämoglobin eingebettet sind und dadurch die Mikrozirkulation des Blutes gestört wird, was zu Sauerstoffmangel führt. Patienten mit chronischer Nitratvergiftung leiden an Hypoxie, sagt Ernährungswissenschaftlerin Olga Naumova. - Eine akute Vergiftung führt dazu, dass sich die krankheitserregende Mikroflora aktiv entwickelt, die Produktion schädlicher Toxine erhöht und bei einer langzeitigen Vergiftung mit Nitraten das Risiko besteht, Darmkrebs und Hypotonie zu entwickeln. Giftige Substanzen, die in Beeren enthalten sein können: Blei, Cadmium, DDT, führen zu einer Lebertoxizität. "

Ungewöhnliche Frucht

Alle exotischen Melonen entstehen durch Kreuzung verschiedener Sorten untereinander. Manchmal ist es sehr originell. Zum Beispiel gibt es eine Cantaloupe-Melone mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch und einem starken Aroma. Es gibt eine Wassermelone mit gelbem Fruchtfleisch. Es gibt eine Sorte "Tavriysky" mit weißen Samen. Sogar ein Hybrid aus Kürbis und Wassermelone: ​​ein Kavuz. Der Name kommt von den ukrainischen Wörtern "Kavun" (Wassermelone) und "Garbuz" (Kürbis). Nicht nur Früchte, sondern auch Blumen und Eierstöcke sind essbar. Vitamine drin mehr als Wassermelone! Aber die Ukrainer kaufen all diese ungewöhnlichen Sorten schlecht.

Karibisches Gold

Das mittelspäte Sorte, in Mittel- und Südamerika gewonnen, enthält eine hohe Konzentration an Vitamin C. Es ist äußerlich Malaiische Melone ähnlich. Es hat eine graugrüne, dichte Haut mit einem sehr dicken Netz und orangefarbenem Fruchtfleisch.

Samenkammer ist klein. Die krankheitsresistente Reifezeit beträgt 70 Tage. Reife Früchte sind oval, weich im Griff, duftend, süß, wiegen ca. 2 kg und können mehrere Monate gelagert werden. Es wird empfohlen, 7.8 Tausend Exemplare pro Hektar zu pflanzen.

Kollektivbauer

Es bezieht sich auf Zwischensaison Sorten. Reift 77 bis 95 Tage. Die Früchte der Kugelform wiegen bis zu 1,5 kg. Gelb-orange, glatte Schale mit einem unvollständigen Netz mit großen Zellen bedeckt, das Fleisch ist dicht, knusprig, dünn, sehr süß. Die Sorte ist nicht für eine lange Lagerung vorgesehen.

Karamell

Die meisten frühreife ertragreiche Sorte Typ „Ananas“, der sich durch die Bildung von ovalen zwei Kilogramm schweren Früchten auch unter stressigen Bedingungen (Temperaturschwankungen, unbeständiges Wetter) in 65 - 75 Tagen auszeichnet.

Diese gelben Melonen haben eine sehr dichte Haut mit einem ausgeprägten großen Netz und einem sehr süßen, saftigen Fruchtfleisch von weißer Farbe mit einem kräftigen Aroma. Die Samenkammer ist klein. Die Sorte ist resistent gegen Fusarium.

Pil de Sapo

Grüne Melonen Die Sorten Piel de Sapo, auch Weihnachtsmannmelone genannt, kamen auf den Kanarischen Inseln vor. Sie sind oval geformt und wiegen nicht mehr als 2 kg. Die Schale ist stark, leicht ungleichmäßig und glatt.

Das Fruchtfleisch ist süß, erfrischend, weiß mit einem cremigen, lachsfarbenen oder hellgrünen Schimmer, der ein angenehmes Aroma ausstrahlt. Enthält viel Vitamin C und Ballaststoffe, ist gut transportiert, kann bis zu 3 Monate gelagert werden. Wurde die Ernte zu früh geerntet, färben sich die Früchte gelb und verlieren teilweise an Geschmack.

Serpyanka behandeln frühreifende Sorten, Alterungszeit - 72 Tage. Die Früchte sind glatt, wiegen 1,6 - 1,8 kg, haben eine runde Form, eine gelbgrüne Farbe mit orangefarbenen Spritzer und manchmal ein Teilnetz.

Das knusprige, saftige Fruchtfleisch von weißer Farbe und mittlerer Dicke besitzt einen feinen Geschmack. Samen sind weiß, mittelgroß. Die Transportfähigkeit ist durchschnittlich. Produktivität - bis zu 19 Tonnen pro 1 ha. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau und Fusarium-Welke.

Rippenmelone ist Usbekischer Hybrid, der groß ist. Die Früchte sind prall, haben eine durchschnittliche Größe und eine charakteristische Rippenform. Ende August reif. Das Fleisch ist saftig. Der Geschmack ist sanft, süß. Reife Exemplare sind leicht weich und haben ein starkes Aroma.

Das mittelgroße Melone grün mit dichter, zäher Haut und weißem Fleisch mit lachsrosa Flächen. Die Sorte ist extrem eisenreich (die Konzentration ist 17-mal höher als zum Beispiel in Milch). Wenn die Ernte zu früh eingelegt wird, haben diese Melonen keine Weichheit und kein Aroma, und bei einem angenehmen Geschmack mit einem nussigen Schimmer entsteht ein brennendes Gefühl.

Wie Sie sehen, ist jede Sorte auf ihre Weise gut, hat einen ursprünglich angenehmen Geschmack und eine Reihe nützlicher Substanzen. Es ist jedoch zu beachten, dass der Geschmack in hohem Maße von der angebotenen Pflege abhängt. Nehmen Sie sich Zeit und jede der oben genannten Melonen wird Ihnen eine reichliche Ernte bringen.

Amal Melonensorte

Amal ist eine der häufigsten Melonensorten, die Sie auf dem Frischmarkt leicht finden können. Die Reifezeit der Früchte beträgt 70-75 Tage. Früchte haben eine längliche ovale Form und eine hellgelbe Farbe. Im Inneren ist das Fleisch rein weiß und hat ein unglaublich starkes Aroma. Neben der hohen Saftigkeit und Knusprigkeit muss der unglaubliche Geschmack beachtet werden, der auf dem heimischen Frischmarkt so selbstbewusst eine führende Position einnimmt. Die Saatkammer ist nicht groß genug, um den Abfall zu minimieren. Der Zuckeranteil ist recht moderat und beträgt 7-8%, was aber besagt, dass Ihnen die Pikantheit des Geschmacks garantiert ist. Hohe Erträge und die Fähigkeit, über einen langen Zeitraum zu transportieren - bringen die Sorte an die Spitze der Popularität.

Sorte Melone Goprinka

Goprinka ist eine berühmte Melonensorte, die nicht nur einen unglaublichen Geschmack aufweist, sondern auch resistent gegen Fusarium-Welke ist. Die Reifezeit beträgt 70-75 Tage. Während dieser Zeit bilden sich die Früchte in einer regelmäßigen runden Form, einem satten Schatten, der der feurigen Sonne ähnelt. Auf dem gesamten Umfang befindet sich ein Gitter, dessen Dichte je nach den Wachstumsbedingungen variieren kann. Das Fruchtfleisch im Inneren ist mit bis zu 4 cm recht voluminös, die erhöhte Süße (13%), das angenehme Aroma und der ursprüngliche Crunch lassen den Verbraucher nicht gleichgültig. Die Früchte wachsen recht mäßig und überschreiten nicht 2 kg. Hervorragende Transportfähigkeit, attraktives Aussehen und einzigartiger Geschmack - Visitenkarten Sorten Goprinka.

Vielzahl von Dido-Melone

Dido ist eine beliebte Melonensorte, die attraktiv aussieht und nicht reißt. Die Reifezeit beträgt 70-80 Tage. Früchte wachsen oft länglich oval, aber es gibt Fälle von abgerundeten. Die Oberfläche hat eine schöne gelbe Farbe, aber das Fruchtfleisch ist hellbeige mit einer ausreichenden Dicke, um eine zusätzliche Saftigkeit und eine moderate Knusprigkeit zu vermitteln. Früchte, die normalerweise reifen, wiegen 1500-2000 Gramm. Da die Pflanze thermophil ist, sollte die Wahl des Territoriums absolut kein Schatten sein. Düngen Sie den Boden vor dem Pflanzen gut mit organischer Substanz und tauchen Sie die Körner dann in wenigen Stücken bis zu einer Tiefe von 3 bis 4 cm in das Loch. Die Fruchtdichte und das Fehlen von Rissen können die Gärtner nur erfreuen.

Karibisches Gold in Melonenqualität

Karibisches Gold ist eine einzigartige Melonensorte, die aufgrund der ursprünglichen Farbe nur schwer zu beschreiben ist. Zu sagen, dass die Haut eines bestimmten Farbtons unmöglich ist, so dass jeder etwas für sich sehen kann. Grün, Weiß und sogar Grau verschränken sich zu einem einzigartigen Farbton, der durch Längsstreifen unterstrichen wird. Die Masse der Früchte kann recht moderat sein und bis zu 2 kg wiegen, und für eine Melone können sie leicht Riesengrößen erreichen und 8-10 kg ausmachen. Die Form ist auch nicht universell: rund oder länglich. Der Zuckeranteil ist jedoch so hoch (bis zu 20%), dass er selbst mit den beliebtesten Sorten aufgrund der erhöhten Saftigkeit und Süße nicht zu vergleichen ist. Das Fleisch hat einen sehr hellen Farbton, wie eine Orange. Diese Sorte hat neben ihren unglaublichen Geschmackseigenschaften viele nützliche Bestandteile und Substanzen: Eine Fülle von Eisen und Folsäure kann sich wohltuend auf den Körper auswirken.

Sort Melone Pil de Sapo

Pil de Sapo ist eine eher ungewöhnliche und originelle Sorte, die am häufigsten nicht auf spontanen Märkten, sondern in den Regalen großer Supermärkte zu finden ist. Dies sind Früchte von ziemlich großer Größe, die sowohl mit grünen als auch gelben Reflexen gefunden werden können. Die Früchte haben eine längliche Form und einen großen Durchmesser, der meistens 20 cm erreicht. Die Masse der mittleren Melonen überschreitet meistens nicht 2 kg, es gibt jedoch auch Ausnahmen. Das Fleisch hat eine ursprünglich gesättigte Farbe, in der sie zu einer einzigen gesättigten Orange mit blassrosa verflochten sind. Oft sieht man auch Früchte mit ausgeprägten gelben Streifen und kleinen Rissen. Wenn Sie sich für den Anbau dieser speziellen Sorte entscheiden, denken Sie daran, dass sie auch in halbreifer Form gepflückt werden kann, da sich die Früchte, wenn sie nicht für lange Zeit vorhanden sind, saftig anhäufen und überleben, was sich hervorragend für den langfristigen Transport eignet.

Sorte Melone Serpyanka

Serpyanka - diese Sorte ist bekannt für ihren Geschmack und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Fusarium-Welken. Die Reifezeit beträgt 65-75 Tage. Während dieser Zeit bilden sich abgerundete Früchte mit einer unglaublichen Farbe, in der sie zu einem einzigen Gelb und Grün verschmelzen. Auf der gesamten glatten Oberfläche kann man ein moderates Raster betrachten. Das Fleisch ist sehr saftig und süß, von einer schneeweißen Farbe. Die Masse der mittelgroßen Früchte variiert zwischen 1500 und 2000 Gramm. Hoher Ertrag und hervorragende Transportfähigkeit sind ein gutes Argument für den Massenanbau.

Sortenmelone gerippt

Gerippt - diese Art von Melone erhielt ihren Namen aufgrund der ähnlichen Kriterien in der externen Beschreibung. Trotz der Tatsache, dass es schwierig ist, die Farbe klar zu definieren, gibt es etwas von gelb, weiß und hellbraun, aber die Rippen sind ausgeprägt und ändern sich nie. Diese Art von Melone wird als groß angesehen, da die Früchte leicht 5 kg überschreiten können. Diese Sorte wird von den Verbrauchern so geliebt, dass der Anbau dieser besonderen Sorte eine gängige Praxis ist. Darüber hinaus können die Früchte im August beginnen, sich zu sammeln. Unglaubliche Süße, faszinierendes Aroma und einzigartiger Geschmack sind die Hauptmerkmale dieser Sorte.

Eine Vielzahl von Melonensorten trägt dazu bei, die Dichte ihres Anbaus zu maximieren, da der Ertrag und die Qualität der Früchte alle Pflege- und Anbauprozesse ausgleichen.

Sehen Sie sich das Video an: Infografiken - Kreative Datenaufbereitung (Juli 2020).

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