Allgemeine Informationen

Winterknoblauch: Anpflanzen und Pflegen im Freiland, Ernten und Lagern

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Knoblauch ist ein mehrjähriges Kraut, es gehört zur Gattung Zwiebeln, der Amaryllis-Familie. Die Früchte werden wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer reichen Zusammensetzung geschätzt. Knoblauch verbessert den Stoffwechsel, reinigt die Blutgefäße und beugt so Krankheiten vor. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Asien, die erste Erwähnung erfolgte vor 3.000 Jahren. Im Laufe der Zeit breitete sich das Fruchtgras auf dem Territorium Turkmenistans, Usbekistans und Irans aus und traf dann Europa und Russland. Früher wurde Knoblauch zur Vergiftung verwendet, daraus wurden Abkochungen gemacht. In der Volksmedizin sind Knoblauch-Tinkturen beliebt, die zur Behandlung von Arteriosklerose eingesetzt werden.

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Die Pflanze hat faserige Wurzeln. Es gibt kleine runde Früchte, die wie eine Zwiebel geformt sind. Je nach Art der Nasennebenhöhlen hat 2 bis 5 Nelken. Die Zähne sind mit weißer, beige oder lila Haut bedeckt.

Die Blätter der Pflanze sind schmal, lanzettlich, die maximale Breite - 1 cm, Länge - 90 cm, sie werden oft mit dem Stiel der Zwiebeln verglichen. Die durchschnittliche Höhe des Stiels beträgt 120 cm. Die Frucht der Blüte ist eine kleine Schachtel. Gärtner züchten Frühlings- und Winterarten.

Es ist wichtig, die Pflanzdaten zu beachten: im Frühjahr (Anfang April) oder im Herbst (Mitte September) im Freiland gepflanzt. Wenn Sie vorhaben, im Herbst zu pflanzen, wird das Grundstück im Sommer vorbereitet. Mitte September bildet die Kultur Wurzeln, bricht aber nicht im Wachstum ein. Knoblauch wurzelt in fruchtbaren neutralen oder lehmigen Böden. Gartenkultur kann auf schlechtem Boden wachsen. Wenn Grundwasserablagerungen vorhanden sind, wird davon abgeraten, es anzupflanzen, da sonst die Wurzeln verrotten.

Wenn Sie im Frühjahr pflanzen möchten, wird das Grundstück im Herbst vorbereitet. Bringen Sie Superphosphat und Kaliumsalz in einer Menge von 20 g mit, die Komponenten werden mit 10 Litern Humus versetzt. Diese Zahl wird pro 1 Quadrat berechnet. m

Im Frühjahr wird das Grundstück geharkt, nachdem die Pflanze gepflanzt wurde. Es ist wichtig, die Regeln der Landtechnik einzuhalten. Beste Vorgänger:

  • Vertreter der Kürbisfamilie,
  • Kohl
  • Hülsenfrüchte.

Es wird nicht empfohlen, nach Karotten und Tomaten zu pflanzen. Wenn Knoblauch neben die Beeren oder Kartoffeln gelegt wird, werden sie vor Schädlingen bewahrt. Die Pflanze wird in der Nähe von Rosen, Gladiolen gepflanzt, sie schützt vor Schnecken.

Knoblauch wird nicht aus Samen gezüchtet, da sie nicht gebildet werden, sondern vegetativ vermehrt werden. Zur Reproduktion von Wintersorten mit Zwiebeln und Bulbochki. Sie sollten ein Qualitätsmaterial für das Pflanzen wählen. Die Zähne müssen groß und gesund sein. Anbau von Knoblauch ist die richtige Vorbereitung der Zähne. 15 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden werden sie in einen Kühlschrank gestellt, um eine Schichtung durchzuführen. Die Glühbirnen werden entfernt, wenn weiche oder gebogene unter ihnen gefunden werden, sollten sie weggeworfen werden. Aus kleinen Zähnen kann kein Knoblauch wachsen. In den Brunnen Scheiben mit einer Schale gepflanzt.

Pflanzenmaterial wird desinfiziert, 400 g Asche entnommen, in 2 Liter Wasser verdünnt, 30 Minuten gekocht, dann abgekühlt und in Scheiben geschnitten. Eine Alternative ist die Verwendung einer Kaliumpermanganatlösung. Die Zähne werden 12 Stunden in diese Lösung gegeben, dann erfolgt die Keimung. Die Scheiben werden in ein feuchtes Tuch gewickelt, in eine Plastiktüte gelegt und einen Tag lang aufbewahrt. Dank solcher Verfahren wird das Pflanzmaterial rentabler.

Landetechnik muss respektiert werden. Die Zähne werden in den Boden gelegt, wenn es sich auf +7 Grad erwärmt. Es ist notwendig, ein Beet vorzubereiten, Unkraut zu beseitigen, Furchen mit einer Tiefe von 8 cm zu bilden, sie sollten sich in einem Abstand von 25 cm befinden. Die Zähne werden senkrecht gepflanzt. Befindet sich genügend Feuchtigkeit im Boden, muss nicht gewässert werden. Machen Sie in einem trockenen Boden Wasser, auch nach dem Einpflanzen angefeuchtet. Die Pflanze sprießt bei einer Temperatur von +4 Grad. Es ist kältebeständig, aber es ist besser zu mulchen: Verwenden Sie eine Torfschicht von 5 cm.

In den Vororten und kalten Regionen (in Sibirien, im Ural) wird Herbst gepflanzt. Es wird nach dem gleichen Prinzip wie der Frühling durchgeführt, aber die Baustelle ist für 14 Tage vorbereitet. In die Furche wird grober Sand oder Asche eingefüllt, die Schichtdicke beträgt 3 cm. Dank der Drainage kommt der Sämling nicht mit feuchter Erde in Kontakt. Im Gegensatz zum Frühlingswinter ist die Aussicht größer. Der Unterschied der Herbstbepflanzung besteht darin, dass die Löcher etwa 15 cm tief sein sollten.

Das Grundstück ist mit Torf oder mit Sägemehl gemulcht. Laubdecke schützt vor Frost, die Torfschicht sollte 3 cm dick sein. Am Ende des Herbstes kann es zu starken Frösten kommen, in diesem Fall ist die Fläche mit Dachpappe bedeckt. Wenn die Scheibe unter dem Schnee liegt, hat sie keine Angst vor Kälte. Wenn der Winter in einer bestimmten Region schneefrei ist, muss die Pflanze abgedeckt werden.

Damit es gut wächst, müssen Sie es regelmäßig gießen, den Boden lockern und Dünger auftragen. Pflege muss pünktlich sein. Es wird empfohlen, gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln. Wasser wird eingeführt, wenn der Boden trocknet. Wenn das Wetter trocken ist und reichlich Wasser benötigt, machen Sie 10 Liter Wasser pro 1 Quadratmeter. m. Die Pflanze wird bei Regenwetter nicht bewässert. Stoppen Sie die Bewässerung Mitte August. Zu diesem Zeitpunkt gewinnt die Glühbirne an Volumen, gesättigt mit Nährstoffen.

Müssen die Pflanze füttern. Bei Auftreten von Trieben Königskerze oder Harnstoff mitbringen, nach 2 Wochen mehrmals verarbeiten. Während der Saison benötigen Sie 4 Dressings.

Wenn Sie sich nicht an die Regeln der Pflege halten, befallen Knoblauchschädlinge. Kultur ist auch anfällig für Krankheiten. Ein häufiger Schädling ist der Stängelnematode. Vermehrt es sich, ist die Pflanze stark betroffen, der Anbauer verliert die Ernte. Nematoden greifen bei hoher Luftfeuchtigkeit an und wurzeln in schweren Böden. Insekt sieht aus wie ein kleiner weißer Wurm, er infiziert die Blätter, während er sich vom Saft ernährt.

Wenn dieser Schädling befällt, wird das Wachstum der Gartenfrüchte gestört, der falsche Stängel wird verdickt, die Blätter sterben ab und die Zwiebeln knacken. Der Stängelnematode befällt auch die Wurzeln. Um das Auftreten eines Schädlings zu vermeiden, müssen Sie den Boden vor dem Pflanzen ausheben. Wenn der Boden sauer ist, sollten 300 g Dolomitmehl pro km² hinzugefügt werden. m. Bevor Sie die Scheiben in den Boden legen, wird empfohlen, eine Lösung zu machen: Nehmen Sie 1 EL. l Salz und verdünnt in 1 Liter Wasser werden die Zähne für einen Tag aufbewahrt.

Die Wurzelzecke überholt oft während der Vegetationsperiode, der Schädling wurzelt in der Wärme und der hohen Luftfeuchtigkeit. Wurzelmilbeneier befallen sowohl Blätter als auch Zwiebeln. Der Parasit hat einen mikroskopisch kleinen ovalen Körper. Wenn der Schädling den Knoblauch befallen hat, fangen die Blätter an zu trocknen. Wurzelmilbe betrifft nicht nur Knollen, sondern auch andere Kulturen. Um das Auftreten eines Insekts zu vermeiden, muss die Fruchtfolge beobachtet werden. Bevor Sie die Scheiben in den Boden legen, müssen sie bei einer Temperatur von +35 Grad getrocknet werden. Die Zwiebeln sollten 7 Tage lang trocknen.

Knoblauch ist anfällig für Krankheiten. Es wird empfohlen, vor dem Einpflanzen Kreide darüber zu streuen: Nehmen Sie 40 g pro 2 kg Scheiben. Wenn betroffene Zwiebeln vorhanden sind, müssen diese entfernt werden, damit sich die Krankheit nicht ausbreitet. Knoblauch überholt Rost. Mit der Entwicklung von Pilzkrankheiten sind Blätter befallen. Die infizierte Pflanze ist mit kleinen, braunen Flecken bedeckt. Wenn der Schaden groß ist, trocknen die Blätter aus. Um die Krankheit zu überwinden, müssen Sie eine Lösung von Bordeaux Flüssigkeit 1% verwenden oder die Pflanze mit dem Medikament AB bestäuben.

Schwarzschimmel ist eine weitere häufige Krankheit. Wenn es fortschreitet, erscheinen gelbliche Flecken auf den Blättern. Schwarzschimmel beeinflusst die Photosynthese der Kultur, verringert die Qualität der Ernte. Die Krankheit befällt geschwächte Pflanzen. Um Prävention zu gewährleisten, müssen Sie die Regeln der Pflege befolgen.

Mit der Krankheit befällt Fusarium die Blätter, an deren Oberfläche sich braune Streifen bilden. Wenn der Schaden groß ist, verfärben sich die Blätter vollständig schwarz. Fusarium stört die Entwicklung der Zwiebeln.

Knoblauch: Kulturbeschreibung

Knoblauch hat ein faseriges Wurzelsystem, eine Zwiebel ist gerundet, komplex und bildet in den Nebenhöhlen viele Babys, sogenannte Nelken oder Läppchen. Sie sind mit dunkelvioletten, weißen oder gelblichen Schuppen bedeckt. Knoblauchblätter sind lanzettlich, schmal, aufrecht, mehr als 30 cm lang, der Stiel erreicht eine Höhe von 150 cm, am Ende befinden sich Pfeile mit Blütenständen. Je nach Pflanzzeit gibt es Frühling und Winter Knoblauch. Es gibt Winterpfeile und Winterknoblauch ohne Pfeile. Diese Art von Knoblauch wird im Winter gepflanzt.

Sorten Winterknoblauch

Winterknoblauch ist schlecht gelagert, daher wird er oft zum Kochen verwendet. Aber es unterscheidet sich in der frühen Reife, reiche Ernte mit großen Zwiebeln und Zähnen. Beliebteste Sorten:

  • Petrovsky. Arrowed Sorte ertragreicher Winterknoblauch. Es hat einen scharfen Geschmack und dichtes Fleisch. Die Sorte ist krankheitsresistent.
  • Jubiläum Gribovsky. Mittlere Spätpfeilstufe. Es ist krankheitsresistent. Der Geschmack dieses Knoblauchs ist würzig. Die Köpfe sind groß, mit lila Hülsen, jede Zwiebel hat 10-12 Zähne.
  • Boguslavsky. Kältebeständige Sorte. Die Reifeköpfe sind klein, sie enthalten nur 6 Zähne, Schuppen von lila-grauer Farbe.
  • Losevsky. Arrow winterharte Sorte mit hohem Ertrag. Die Birnen sind flach gerundet und wiegen bis zu 80 Gramm. Kann sechs Monate gelagert werden.
  • Komsomol Mitglied Sortenpfeilspitze, Mittelsaison, kältebeständig. Der dichte Kopf ist mit einer rosafarbenen Schale bedeckt, in der 6 bis 13 Zähne Winterknoblauch enthalten sind.
  • Gulliver. Pfeilgrad, mittel spät. Köpfe mit dunkelgrauen Schuppen, würzigem Geschmack, weißes Fruchtfleisch. Kopfgewicht bis 120 Gramm. Es gehört zu Sorten mit einer langen Haltbarkeit (bis zu 8 Monaten).
  • Gribovsky 60. Die Sorte ist frühreif, mit einem scharfen Geschmack. Er ist witterungsbeständig. In jedem Kopf bis 11 Nelken.
  • Jubiläum 07. Hochertragreiche Sorte in der Zwischensaison. Vintage - abgerundete flache Köpfe in Weiß. Kopfgewicht bis zu 80 Gramm.
  • Fliegen Sorte resistent gegen Kälte. Köpfe der kleinen Masse, Zubkov Zwiebeln von 6 bis 8.

Die folgenden Knoblauchsorten werden häufig verwendet: Saksky, Donetsk lila, Parus, Lyubasha, Kharkov lila und andere.

Wachsender Winterknoblauch

Im Herbst wird Winterknoblauch gepflanzt. Sie müssen das Timing- und Landemuster einhalten. Die Bedingungen hängen vom Klima und der Geographie des Ortes ab, an dem Knoblauch angebaut wird. Sie können sich vom Mondkalender leiten lassen, Sie können Erfahrungen sammeln, aber die Anlandung von Winterknoblauch sollte vor dem ersten Frost erfolgen. Und das nicht an einem Tag, sondern in mindestens drei bis vier Wochen. Es ist äußerst wichtig, dass der Knoblauch gut verwurzelt ist. Ein gestärktes Wurzelsystem lässt Knoblauch nicht absterben. Zu früh ist es unmöglich, Knoblauch zu pflanzen, da er dann vor dem Abkühlen Zeit zum Keimen hat, was einfrieren und die Kultur zerstören wird.

Sie können nicht einfach überall auf dem Grundstück Knoblauch anpflanzen. Es ist notwendig, den richtigen Ort zu wählen, den Boden vorzubereiten und die Vorgänger des Knoblauchs zu berücksichtigen. Nur unter den Bedingungen des Anbaus, der Durchführung einer Reihe von Aktivitäten, kann man ein gutes Ergebnis erzielen.

Wo man ein Bett macht

Knoblauch sollte sehr sonnig sein. Es ist besser, der Erhöhung den Vorzug zu geben, als der niedrigen, da sich dort Feuchtigkeit ansammelt und Knoblauch, obwohl er gerne wässert, kaum Wasserstau toleriert. Es ist notwendig, die vorher gewachsenen Kulturen zu berücksichtigen. Am besten eignen sich Zucchini, Kohl, Erbsen oder Kürbis. Guter Knoblauch wächst nach Grünpflanzen (Klee, Luzerne). Tomaten, Karotten und Gurken sollten jedoch vermieden werden. Zwiebeln und Knoblauch können auch den schlimmsten Vorgängern zugeschrieben werden.

Knoblauch wächst gut neben den Beerenkulturen: Himbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren. Wenn Sie den Knoblauch neben den Erdbeersträuchern oder im selben Beet pflanzen, wächst er gut, wird nicht krank und gefällt der Ernte. Gute Nachbarschaft von Knoblauch mit Blumenkulturen. Das sind Tulpen, Gladiolen, Rosen. Knoblauch wird Raupen und Schnecken von diesen Blumen abschrecken.

So bereiten Sie den Boden vor

Der Boden im Garten sollte im August vorbereitet werden. Es ist sorgfältig ausgegraben, entfernen Sie die Pflanzen, die im Garten zusammen mit den Wurzeln, Unkraut gewachsen sind. Beim Pflanzen wird Dünger auf den Boden aufgetragen. Mit Superphosphat und Humus vermischtes Kaliumsalz pflegt gut jeden Boden. Der Boden wird mit einem Rechen planiert, das Beet ist mit einer Folie bedeckt, in dieser Form wartet es auf den Pflanztag.

Umgang mit Pflanzgut

Winterknoblauch kann mit Zwiebeln und Nelken gepflanzt werden. Der Ertrag der Sorte hängt von der Qualität des Pflanzgutes ab. Alles beginnt mit der Vorbereitung von Saatgut. Die Gewürznelken werden sortiert, die beschädigten sofort gereinigt. Die Nelken müssen vor dem Einpflanzen einige Wochen im Kühlschrank liegen. Dann werden sie nach Größe sortiert. Ausgewählte Proben müssen durch Eingießen von Kaliumpermanganat-Lösung für ein paar Stunden dekontaminiert werden. Sie können die Aschelösung verwenden. 200 Gramm Asche gießen einen Liter Wasser und kochen für eine halbe Stunde. Abkühlen lassen und zwei Stunden lang Nelken hineingeben.

Winter Knoblauch pflanzen

Große präparierte Zähne werden bis zu einer Tiefe von 12-15 cm in die Vertiefungen eingegraben.Wenn die Landung mit Zwiebeln erfolgt, erfolgt die Erdung auf eine geringere Tiefe. Die gepflanzten Samen werden auf eine Torfschicht mit Erde bestreut. Das Mulchen erfolgt mit Sägemehl. Dies schützt den Knoblauch vor Frost. Sobald der Frost aufkommt und der Schnee fällt, müssen Sie sicherstellen, dass er sich genau auf die Betten legt und eine Schneedecke schafft. Es hilft, jedem Frost zu widerstehen.

Knoblauchpflege

Im Frühjahr, wenn der Schnee schmilzt, erscheinen die ersten Triebe. Für Knoblauch auf freiem Feld ist Vorsicht geboten: Jäten, Gießen, Düngen, Knoblauchdünger. Die Bewässerung sollte den Wetterbedingungen entsprechen, sollte regelmäßig sein, aber ohne stehende Feuchtigkeit. Dreimal pro Saison müssen Sie die Bepflanzung mit verschiedenen Düngemitteln füttern. Spitzenverbände sollten Stickstoffdünger, Harnstoff oder Königskerze sein.

Krankheiten und Schädlinge können Winterknoblauch überholen. Es ist Mehltau, Fadenwurm, Graufäule. Um einer Infektion vorzubeugen, müssen Sie das Pflanzgut und den Landeplatz sorgfältig behandeln.

Ernte und Lagerung

Anfang August beginnt die Ernte. Zeichen der Erntezeit sind:

  • vergilbte alte blätter,
  • geformte Köpfe mit einer charakteristischen Farbe,
  • Beendigung der Bildung neuer Blätter.

Knoblauch wird an einem trockenen Tag von den Beeten geerntet. Knoblauch wird untergraben, aus dem Boden gezogen und vom Boden befreit. Sie können den Knoblauch direkt im Garten zersetzen. Knoblauch etwa 10 Tage stehen lassen, dann die Blätter und Wurzeln schneiden. Winterknoblauch sollte bei einer Temperatur von 2-4 ° C gelagert werden. Es ist anfällig für Fäulnis, so lange zu speichern, wird es nicht gelingen.

Sie können Knoblauch in Zöpfen flechten. Dazu wird der Stiel nicht geschnitten, sondern nur die Blätter entfernt. Solche Geflechte können unter dem Dach des Dachbodens oder im Schuppen aufgehängt werden. Sie können Knoblauch in Holzkisten aufbewahren, die mit Salz bestreut sind. Von Zeit zu Zeit müssen Sie aussortieren, einige Köpfe können sich verschlechtern.

Winterknoblauch - biologische Merkmale

Die Kultur passt sich gut den klimatischen Bedingungen an, ist winterhart, verträgt niedrige Temperaturen gut. Die Wurzelkeimung bei Wintersorten erfolgt bei 0 Grad, und wenn die Temperatur auf 3-5 Grad ansteigt, beginnt ihr intensives Wachstum. Die Pflanze benötigt in den Perioden unmittelbar nach dem Pflanzen und im Frühjahr, wenn das aktive Wachstum der Blätter beginnt, Feuchtigkeit. Durch den Anbau von Winterknoblauch im Freiland kann die Pflanze im Herbst eine ausreichende Wurzelmasse bilden und die Bodenfeuchtigkeitsreserven im Frühjahr optimal nutzen.

Das dünne Wurzelsystem der Pflanze ist sehr anspruchsvoll für die Bodenfruchtbarkeit und befindet sich in einer Tiefe von 10–20 cm. Dies muss bei der Vorbereitung der Beete berücksichtigt werden. Leichte, gut gedüngte, leicht saure Böden eignen sich zur Kultur. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Bedingungen geschaffen werden, unter denen der Winterknoblauch vor Einsetzen des kalten Wetters Wurzeln schlagen kann. Überwinterung und Wachstumsintensität mit Frühlingsbeginn hängen von der Pflanzenbildung im Herbst ab.

Wie baut man eine gute Knoblauchernte an?

Needs Pflanzen bilden eine Liste von Arbeiten, die im Herbst, Frühling und Sommer stattfinden müssen. Die verlängerte Wachstumsperiode beeinflusst die Landeregeln. Es ist notwendig, im Winter für den Schutz der Pflanzen zu sorgen, um junge Triebe im Frühjahr mit zusätzlichen Dressings zu unterstützen. So erhalten Sie hochwertige Zwiebeln mit wertvollen Gemüsepflanzen im Freiland.

Nach der Ernte von Winterknoblauch werden hochwertige Zwiebeln für die Herbstbepflanzung ausgewählt. Und fange Ende August an, den Kamm vorzubereiten. Gemäß der Technologie des Anbauens von Winterknoblauch müssen Sie im Herbst ein Grundstück zum Anpflanzen auswählen und vorbereiten, eine Pflanze rechtzeitig anpflanzen und die Pflanzen im Winter schützen.

Wählen Sie eine Site aus

Bei der Pflanzung von Winterknoblauch ist zu beachten, dass die Pflanze leichte, vypravaet mit zu langem Staunässe fordert. Daher sollte der Bereich unter dem Kamm mit Zwiebeln offen sein und sich auf einer Höhe befinden, um ein Überfluten mit Schmelze und Regenwasser zu vermeiden.

Der Anbau von Winterknoblauch in der Landwirtschaft erfordert die Einhaltung der Fruchtfolge. Gemüse mit frühen Erntezeiten kann Vorläufer einer Pflanze sein. Pflanzen Sie am besten nach Hülsenfrüchten, Kürbis, frühen Kohlsorten und würzigen Grüns.

Выращивать культуру нужно на высокоплодородных супесях или суглинках. Гряды для посева готовят за месяц, вносят под перекопку на каждый 1 м 2 полведра перегноя, 15–20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. При высокой кислотности почву заблаговременно раскисляют, внося 250–300 г извести. Свежую органику под культуру не вносят. Перекапывают землю на глубину 18–20 см, ровняют и поддерживают в чистом состоянии. Vor dem Pflanzen die Beete reichlich wässern.

Es ist wichtig! Die Einhaltung der Pflanztermine und die rechtzeitige Reinigung sind Garanten für eine gute Ernte der winterlichen Knoblauchsorten.

Eine gute Knoblauchernte hängt von der Aktualität des Pflanzens ab. Abhängig von den klimatischen Eigenschaften der Region variieren die Pflanzdaten. In Gebieten mit warmem Klima (Zentralasien, Kasachstan), in denen Pflanzen mit Blättern überwintern können, wird im September Knoblauch gepflanzt. In Zentralrussland wird Knoblauch Anfang Oktober gepflanzt, damit er Wurzeln schlagen kann, aber nicht sprießt. Im Süden des Landes verschieben sich diese Daten bis Ende Oktober. Berechnen Sie das Pflanzdatum so, dass 40 bis 45 Tage verbleiben, bis die Winterkälte und Knoblauchzehen Wurzeln von 10 bis 15 cm Länge bilden können.

Knoblauch pflanzen

2-3 Wochen vor dem Einpflanzen werden die ausgewählten Zwiebeln 2-3 Wochen bei einer Temperatur von 3-5 Grad aufbewahrt. Einige Tage vor dem Pflanzen werden die Köpfe in Läppchen geteilt. Bei Wintersorten sind die Zähne in der Größe ausgerichtet und müssen im Allgemeinen nicht kalibriert werden. Aus den Gewürznelken mit einem Durchmesser von mindestens 10 mm wird großer, guter Knoblauch gewonnen.

Wir pflanzen eine Kleinbuchstabenkultur, basierend auf einem Laufmeter von 15 großen Zähnen oder 20 Durchschnittsgrößen mit einem Abstand von 30–40 cm zwischen den Linien. Es werden Torf und Humus verwendet, die mit einer Schicht von 1,5–2 cm gefüllt sind. Ein solcher Mulch mit dem Einsetzen der ersten Frühlingshitze trägt zur raschen Erwärmung des Bodens bei, verhindert die Bildung einer Kruste und speichert Feuchtigkeit. Was tun in Gebieten mit instabiler Schneedecke? Die Frage ist ungeteilt. Im Bereich von Landungen ist es zulässig, Schnee anzusammeln, um ein Einfrieren zu verhindern und Feuchtigkeit zu speichern.

Merkmale der Pflege im Sommer

Im Frühjahr, wenn die Temperatur auf 6 bis 8 Grad steigt, erscheinen die ersten Triebe. Wenn die Frostgefahr vorbei ist, öffnen wir die Kämme, wenn auf ihnen ein zusätzlicher Schutz angebracht wurde. Normalerweise beginnt die Keimung der Blätter Ende April. Die Pflege von Pflanzen besteht darin, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, sich zwischen den Reihen zu lockern, Verbände zu verwenden und die Stiele rechtzeitig zu entfernen. Die Pflege des Winterknoblauchs in der warmen Jahreszeit beinhaltet das Bewässern ohne Regen, das Ankleiden, das obligatorische Jäten mit Lockern zwischen den Reihen, das Entfernen der Stiele und die genaue Einhaltung des Erntezeitpunkts.

Die Kultur verlangt in bestimmten Phasen der Vegetationsperiode Feuchtigkeit. Die Pflanze benötigt unmittelbar nach dem Pflanzen und im zeitigen Frühjahr Wasser. Die Freilandpflege wird durch die hohe Bodenfeuchtigkeit im Herbst und Frühjahr vereinfacht.

  1. Einen Monat nach der Keimung tritt für drei Wochen eine aktive Blattbildung auf. Während dieser Zeit wird der Knoblauch alle 4–5 Tage gegossen.
  2. Das zweite Stadium beginnt 60 bis 65 Tage nach dem Auftreten von Trieben und ist mit dem Beginn des Zahnwachstums und dem Auftreten von Pfeilen verbunden. In Abwesenheit von Regen wird alle 2-3 Tage eine Bewässerung durchgeführt. Wenn es im Sommer regnet, brauchen Sie die Pflanzen nicht zu gießen.
  3. Ein paar Wochen vor der geplanten Reinigung sollte die Spülung aufhören. Die Trockenheit des Bodens und der Luft beschleunigt den Reifungsprozess der Zwiebeln. Die massive Gelbfärbung der Blätter sagt Ihnen, wann Sie mit dem Gießen aufhören müssen.

Wenn die Pflanze gelbe Spitzen bekommt, ist das, was passiert, oft mit einem Mangel an Feuchtigkeit verbunden. Bevor Sie mit der intensiven Bewässerung beginnen, überprüfen Sie eine der Pflanzen. Der Stift kann sich aufgrund von Schädlingen oder Wurzelfäule gelb färben.

Wachsen und Pflegen bedeutet zwangsläufig eine Düngung in Phasen aktiver Blatt- und Zwiebelbildung. Als Dünger für Winterknoblauch werden komplexe Fütterungen mit dem Gehalt an Kalium, Phosphor und Stickstoff verwendet. Top Dressing mit Mist und anderen organischen Stoffen zieht Schädlinge an. Bevor Sie die Pflanzen füttern, füllen Sie deshalb Holzasche ein, die zum Schutz in den Gang gegossen wird.

Das erste Dressing mit Winterknoblauch zielt darauf ab, die Ernährung der Pflanzen während der Periode intensiven Blattwachstums mit Beginn der Frühlingserwärmung zu verbessern. Die Düngung erfolgt mit Ammoniumnitrat und verbraucht 10–15 g pro Quadratmeter. Quadratmeter.

In der nächsten Phase wird das Wachstum der Zwiebeln durch die Fütterung der Pflanzen mit Stickstoff-Kalium-Düngemitteln Mitte Juni unterstützt.

Letzteres erfolgt mit dem Aufkommen des siebten Blattes. Pro Meter Pflanzmenge werden 10 g Kaliumchlorid und 20 g Superphosphat verwendet. So gefütterter Knoblauch kann länger gelagert werden, bildet größere Zwiebeln.

Achtung! Die rechtzeitige Entfernung von Pfeilen aus Knoblauch erhöht die Erträge um 40%.

Extra-Pflege-Tricks

Die Pflege der Knoblauchwintersorten im Sommer unterscheidet sich nur im Vergleich zu den Frühlingssorten. Aber gerade die Aktualität bestimmter Arbeiten ist wichtig für die Kulturpflanze. Ein Beispiel ist die Entfernung von Pfeilen aus Wintersorten. Wenn Sie den Moment verpassen, beginnt die Kultur mit dem Massenschießen, dann müssen Sie sich von einer großen Ernte verabschieden.

  1. Um den Ertrag der Wintersorten zu erhöhen, muss der Stiel rechtzeitig entfernt werden. Er zieht einen großen Teil der Macht auf sich. Was tun, wenn Sie wertvolles Saatgut sammeln wollen, aber es schade ist, die Ernte zu verlieren? Sie müssen noch eine Wahl treffen. Lassen Sie ein paar Pflanzen, um die Schalen zu bekommen. Der Rest des Knoblauch-Shooters bricht eine Woche später aus. Mit dieser Methode kann die Ausbeute um 40-50% gesteigert werden.
  2. Mit der Vergrößerung der Glühbirnen von ihr fangen Sie an, den Boden zu kratzen. Dies unterstützt das sanfte Wachstum und die intensive Bildung von Schutzschuppen. Die Rezeption braucht nicht viel Zeit. Durch die Pflege des Knoblauchs während des Unkrauts können Sie gleichzeitig den Boden harken. Natürlich erfordert jede Arbeit zusätzliche Zeit. Das obligatorische Lösen zwischen den Reihen kann jedoch auch mit dem Entfernen des Bodens von den Glühbirnen kombiniert werden.

Alle Anbauverfahren für Knoblauch zielen auf eine angemessene Ernte ab. Bei der Ernte im Juli müssen Sie besonders vorsichtig sein, um den Reifegrad richtig einschätzen zu können. Eine überwachsene Knolle zerfällt in Scheiben und kann nicht lange gelagert werden.

Knoblauch ist bereit, geerntet zu werden, wenn die untere Feder austrocknet und gelb wird und die obere Ebene der Blätter zu fallen beginnt. Es ist dringend erforderlich, mit der Reinigung zu beginnen. Was ist in diesem Fall zu tun, wenn die Kultur nicht rechtzeitig entfernt werden kann? Knoblauch ist besser unreif zu pflücken als herauswachsen zu lassen. Wenn der Stift an den Spitzen gelb wird, ist der Prozess der Bildung der Zwiebeln in vollem Gange. Geerntete Zwiebeln erhalten nach der Ernte Nahrung aus den Blättern und bereiten sich sicher auf die Ruhezeit vor.

Grundregeln für den Anbau von Knoblauch auf freiem Feld

Bevor Sie mit dem Anbauverfahren beginnen, sollten Sie sich mit den grundlegenden Regeln und Empfehlungen vertraut machen:

  1. Knoblauchbeete eignen sich am besten für Orte, die von der Sonne gut beleuchtet werden.
  2. Sie sollten keine Kultur in das Tal pflanzen. Unter solchen Bedingungen ist eine Ansammlung von Flüssigkeit möglich, die sich nachteilig auf den Zustand der Pflanzen auswirkt.
  3. Vor dem Pflanzen ist es wichtig, natürlichen oder synthetischen Dünger auf den Boden aufzutragen.
  4. Es wird empfohlen, über dem Winterbett zu mulchen und mit Reisig zu schließen, um die Schneemassen zu verzögern.
  5. Die Aussaattiefe ist abhängig von der Samengröße. Die größten Sorten sollten um acht bis neun Zentimeter, die kleinen um sechs bis sieben Zentimeter vertieft werden.
  6. Zum Pflanzen sollten nur große Samen ausgewählt werden. Trennen Sie sie sorgfältig voneinander. Die Gewürznelken müssen nicht gereinigt werden.
  7. Nicht in frisch gegrabenen Boden säen, sonst sind die Zähne tiefer als nötig. Die Vorbereitung des Bodens sollte nicht früher als eine Woche sein.
  8. Der Aussaatort sollte regelmäßig (mindestens alle zwei Jahre) gewechselt werden. Die Verwendung des gleichen Firstes ist nur im Abstand von vier Jahren möglich.

Der richtige Ansatz für den Anbau von Kulturpflanzen ermöglicht es Ihnen, eine qualitativ hochwertige und reichhaltige Ernte anzubauen und die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Pflanzensterben während der Pflegezeit erheblich zu verringern.

Wann Knoblauch im Freiland pflanzen?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Knoblauch im Freiland anzupflanzen: Herbst (für den Winter) und Frühling (für den Frühling).

Es wird empfohlen, im Herbst von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober eine Ernte zu pflanzen. Abhängig von der Region ist es möglich, den Zeitpunkt und das Verhältnis zur erwarteten Frostperiode zu berechnen. Die beste Zeit für die Aussaat ist 35-45 Tage vor dem Beginn.

Frühlingsknoblauch sollte gepflanzt werden, wenn sich die Bodentemperatur auf 5-10 Grad Celsius erwärmt. Diese Zeit fällt in der Regel auf Ende März und Anfang April.

Alle Frühlingssaatdaten sind relativ. In diesem Fall hängt vieles von der Region ab. Im wärmsten Fall ist es also am besten, die Ernte früher, im kälteren später zu pflanzen. Die Frist für die Landung ist Ende April.

Knoblauchvorgänger auf Graten

Kartoffeln gelten als der beste Vorgänger von Knoblauch. Sie können Kultur auch dort säen, wo Zucchini, Gurken und Erbsen wachsen. Der schlechteste Vorgänger ist der Bogen aller Sorten und Sorten. Wenn Sie im nächsten Jahr nach der Ernte Knoblauch anbauen, können Sie mit einer kleinen und qualitativ schlechten Ernte rechnen. Gleiches gilt für Tomaten und Möhren.

Kultur kann auch an Himbeersträucher, Rosen, Erdbeeren, Johannisbeeren angrenzen. In diesem Fall hilft die Pflanze, Schädlinge abzuwehren.

Bodenvorbereitung

Der Boden für die Aussaat im Freiland sollte ausreichend fruchtbar und trocken sein und Feuchtigkeit aufnehmen. Perfekter Lehm. Es ist wichtig, dass der Boden nicht trocken ist. Bereiten Sie den First für die Frühjahrssaat im Herbst vor.

Dazu müssen Sie den Boden ausgraben und düngen. Für jeden Quadratmeter benötigen Sie zwanzig Gramm Kaliumsalz und Superphosphat sowie einen Eimer Humus. Sie können diesen Vorgang im Frühjahr, spätestens zwei Wochen vor der Aussaat, durchführen.

Der Abstand zwischen den fertigen Reihen sollte d2 Dezimeter betragen, zwischen anderen Graten - mindestens 1. Es ist am besten, die Zähne in die Rillen zu pflanzen, aber sie sollten nicht in den Boden gedrückt werden. Eine zu dichte Bodenmischung trägt zum Einfrieren der Pflanze von den Wurzeln bei.

Wichtig: Sie können den erhöhten Säuregehalt des Bodens mit Dolomitmehl, Kreide oder Kalkhydrat neutralisieren.

Vorbereitung des Pflanzenmaterials

Zunächst sollten alle potenziellen Samen sortiert und sortiert werden. Wählen Sie, um nur ganze, gesunde, große Samen zu züchten. Es ist ihr nächster, der einer Vorpflanzungsverarbeitung unterzogen werden sollte.

Es ist wichtig: Das Vorhandensein von mindestens einem beschädigten Zahn im Kopf stößt automatisch die gesamte Glühbirne aus.

Das ausgewählte Inokulum muss mit Fitosporin als Antimykotikum behandelt werden. Es reicht aus, die Zähne fünf Minuten lang in der Lösung des Arzneimittels zu tränken. In Abwesenheit dieses Tools können Sie eine rosa Kaliumpermanganatlösung oder eine einprozentige Jodlösung verwenden.

Vor der direkten Landung ist es sinnvoll, die zweite Bearbeitung des Materials durchzuführen. Gießen Sie dazu ein halbes Kilogramm Holzasche mit einem Liter Wasser und kochen Sie die Masse eine halbe Stunde lang. Jede Nelke muss in die gekühlte Lösung getaucht und anschließend gründlich getrocknet werden.

Es ist auch möglich, die sogenannten Zwiebeln zu säen - die Organe der vegetativen Vermehrung von Knoblauch. Dies sind kleine Zwiebeln, die sich während der Reifezeit in der Samenkappe auf dem Pfeil der Pflanze selbst bilden. Das System der Materialauswahl, des Pflanzens und des Anbaus unterscheidet sich praktisch nicht vom System der Verwendung von Gewürznelken.

Pflanzen im Freiland

Nachdem Sie den Boden und das Pflanzgut vorbereitet haben, können Sie direkt pflanzen.

Die Durchführung des Verfahrens erfolgt in mehreren Schritten:

  1. Lösen Sie den vorbereiteten Boden mit einem Schulterblatt, einer Hacke oder einem anderen geeigneten Werkzeug.
  2. Machen Sie Rillen mit einer Tiefe, die der Größe der präparierten Zähne von fünf bis 10 cm entspricht. Der Abstand zwischen ihnen sollte zwanzig bis dreißig Zentimeter betragen.
  3. Legen Sie die Knoblauchsprossen in einem Abstand von etwa fünf Zentimetern in die Rillen. Zähne zu vertiefen sollte etwa die Hälfte sein.
  4. Füllen Sie die Rillen mit Erde und versuchen Sie dabei, den Kamm nicht zu stark zu stopfen. Andernfalls steigt Knoblauch möglicherweise nicht auf.
  5. Nivellierung der Rippenoberfläche mit dem Rechen, um ein tiefes Eindringen des Werkzeugs in den Boden zu verhindern.

Der Boden für die Aussaat im Freiland sollte feucht, aber nicht nass sein. Es wird daher empfohlen, das Gerät im Voraus zu entsorgen.

Der Inhalt

  • 1. Hören Sie den Artikel (bald)
  • 2. Beschreibung
  • 3. Landung
    • 3.1. Wann pflanzen?
    • 3.2. Boden
    • 3.3. Danach kannst du pflanzen
    • 3.4. Wie pflanze ich
    • 3.5. Landung im Winter
  • 4. Pflege
    • 4.1. Wie man wächst
    • 4.2. Bewässerung
    • 4.3. Top Dressing
  • 5. Schädlinge und Krankheiten
    • 5.1. Bearbeitung
  • 6. Reinigung und Lagerung
  • 7. Arten und Sorten

Anpflanzen und Pflegen von Knoblauch (kurz)

  • Landung: Spätestens in der ersten Aprilhälfte bis zur Baustelle, die vom Herbst oder in Richtung Winter von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober vorbereitet ist.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht oder Halbschatten.
  • Boden: optimaler Boden ist mäßig feucht, fruchtbarer Lehm neutraler Reaktion.
  • Bewässerung: Trockenheit - häufig (10-12 Liter pro m²). Im August wird das Gießen eingestellt.
  • Top Dressing: Nach dem Erscheinen der Triebe - Königskerze oder Harnstoff, dann wird Knoblauch im Abstand von zwei Wochen gefüttert. Nur vier Dressings pro Saison.
  • Zucht: vegetativ Zähne.
  • Schädlinge: Raupen des Gartens, Winter, Kohl und Gamma-Noctuids, Tausendfüßler, Zwiebelmotten und Fliegen, Bären, Stengelnematoden, Hiddentechnobotniks, Tabakthrips.
  • Krankheiten: Grau-, Weiß- und Gebärmutterhalsfäule, Falscher Mehltau, Gelbsucht, Fusarium, Gelmintosporioz, Brand, Rost, Virenmosaik, Tracheomykose.

Gemüse Knoblauch - Beschreibung

Das Wurzelsystem des Knoblauchs ist faserig, Zwiebel ist gerundet, leicht abgeflacht, komplex und bildet in den Nebenhöhlen Schuppen von 2 bis 50 Kindern, sogenannte Läppchen oder Zähne, die mit weißen, gelblichen, rosa-violetten oder dunkelvioletten ledrigen Schuppen bedeckt sind. Die Blätter sind schmal, lanzettlich, gerillt, von unten gekielt, ganz, hängend und aufrecht, bis zu 1 cm breit, 30 bis 100 cm lang. Der Stiel erreicht eine Höhe von 60 bis 150 cm und endet mit einem regenschirmförmigen Blütenstand, der von einer Folienhülle bis zum Öffnen von sterilen Blüten an langen Stielen mit blass lila oder weißen Blütenblättern von bis zu 3 mm Länge und sechs Staubblättern verdeckt wird. Die Frucht ist eine Kiste. Es gibt Frühling und Winter Knoblauch.

Beim Einpflanzen von Knoblauch in den Boden.

Das Einpflanzen von Knoblauch in den Boden erfolgt früh - spätestens in der ersten Aprildekade. Da es jedoch zu diesem Zeitpunkt schwierig ist, den gefrorenen Boden zu graben, wird seit dem Herbst eine Parzelle für den Frühlingsknoblauch vorbereitet. Das Einpflanzen von Knoblauch im Herbst erfolgt in der Zeit von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte Oktober, damit er vor dem kalten Wetter ein starkes Wurzelsystem bilden kann, das 10 cm tief eindringt, aber keine Zeit zum Wachsen hat.

Boden für Knoblauch.

Knoblauchboden wird fruchtbar und neutral benötigt, aber diese Kultur wächst am besten im Lehm. Der Boden sollte nicht trocken sein. Vermeiden Sie es jedoch, Knoblauch im Flachland zu pflanzen, wo sich geschmolzener Schnee und Regenwasser ansammeln können. Die Fläche für Knoblauch muss seit dem Herbst tief ausgegraben werden. Pro m² werden 30 g Superphosphat, 20 g Kalisalz und ein Eimer Humus hinzugefügt. Im Frühjahr wird der Platz nur mit einem Rechen planiert.

Dann können Sie Knoblauch pflanzen.

Die besten Vorstufen für Knoblauch sind Kohl, Zucchini, Kürbis, Bohnen, Erbsen und Siderate, die schlechtesten sind Zwiebeln, Gurken, Karotten, Tomaten und Knoblauch. Und für Pflanzen wie Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kartoffeln, Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren schützt nebenan gepflanzter Knoblauch Insekten vor Insekten. Die Nachbarschaft von Knoblauch und Pflanzen wie Rosen, Gladiolen und Tulpen wird davon profitieren, denn Knoblauch schreckt nicht nur Schnecken, Raupen und Bohrer ab, sondern auch Maulwürfe graben ihre Löcher nicht in der Nähe der Orte, an denen diese Kultur wächst.

Wie man Knoblauch im offenen Boden pflanzt.

Haben Sie schon einmal die Redewendung "Knoblauchsamen" gehört? Oder "Knoblauch aus Samen ziehen"? Seltsam, wenn man es hört, denn Knoblauchsamen bilden sich nicht und vermehren sich nicht vegetativ - Zähne und Wintersorten können sich auch mit Luft- und Zwiebelzwiebeln vermehren. Die Ernte hängt direkt von der Qualität des Pflanzguts ab. Legen Sie daher 2-3 Wochen vor dem Frühjahrspflanzen die Zähne zur Schichtung in den Kühlschrank und sortieren Sie sie nach Größe. Verwerfen Sie die kranken, krummen, beschädigten, weichen, zu kleinen oder unregelmäßigen Zähne das blieb ohne Muschel. Danach werden die zur Aussaat ausgewählten Zähne in der Aschelösung zwei Stunden lang desinfiziert: 400 g Asche werden in 2 Liter Wasser verdünnt, eine halbe Stunde lang gekocht und abgekühlt. Die Aschelösung kann durch eine schwache Kaliumpermanganatlösung oder eine einprozentige Kupfersulfatlösung ersetzt werden, in der die Zähne 12 Stunden aufbewahrt werden. Dann werden die Scheiben bei Raumtemperatur gekeimt und in ein mit Wasser angefeuchtetes Tuch gewickelt, das 2-3 Tage in eine Plastiktüte gelegt wird, obwohl dieser Schritt der Vorbereitung des Inokulums nicht notwendig ist.

Sobald die Bodentemperatur 5-7 ºC erreicht hat, bereiten Sie das Beet vor, indem Sie Rillen mit einer Tiefe von 7-9 cm und einem Abstand von 20-25 cm herstellen und die Zähne im Abstand von 6-8 cm senkrecht in den Boden pflanzen doppelt so hoch wie eine Gewürznelke - etwa 5-6 cm Wenn Sie die Zähne in die Furchenkante nach Süden legen, erhalten die grünen Knoblauchfedern die maximale Menge an Frühlingssonne, was den Ertrag erhöht und die Knoblauchpflege erleichtert. Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее.Frühling Knoblauch steigt bei einer Temperatur von 3-4 ºC, Triebe haben keine Angst vor Frost, Knoblauch ist jedoch dankbar für das Mulchen des Bodens mit Torf.

Knoblauch gießen.

Knoblauch wird beim Austrocknen der Erde übergossen und bei trockenem Wetter reichlich gegossen - 10-12 Liter pro m². Wenn es jedoch regelmäßig regnet, können Sie die Bewässerung verweigern. Das Gießen des Knoblauchs wird im August vollständig eingestellt, wenn die Zwiebel an Gewicht und Volumen zunimmt.

Knoblauchschädlinge und -krankheiten

Was ist kranker Knoblauch und was sind seine Feinde auf freiem Feld? Krankheiten und Schädlinge in Knoblauch und Zwiebeln sind fast gleich. Von den Krankheiten sind Weiß-, Gebärmutterhals- und Graufäule, Gelmintosporioz, Fusarium, Brand, Gelbsucht, Falscher Mehltau (oder Peronosporose), Mosaik, Rost und Tracheomykose die gefährlichsten.

Von Insekten werden Knoblauchprobleme am häufigsten durch Knoblauchzwiebeln, Tabakfahrten, Stängelnematoden, Winterraupen, Kohlpflanzen, Gartengemüse und Gammaschaufeln, Keim- und Zwiebelfliegen, Bären, Zwiebelmotten und Tausendfüßler verursacht.

Knoblauchernte und Lagerung

Knoblauch wird von Mitte August bis Ende des ersten Septembers und im Winter - Ende Juli oder Anfang August - geerntet. Damit Sie nicht mit den Begriffen verwechselt werden, finden Sie hier Hinweise, die Sie darauf hinweisen, dass Knoblauch zur Ernte bereit ist:

  • - sich keine neuen Federn mehr bilden,
  • - Alte Federn färbten sich gelb und fielen,
  • - Köpfe geformt und erworben, charakteristisch für die Klasse Farbe und Volumen.

Wenn Sie spät zur Ernte kommen, wächst der Knoblauch wieder, der Kopf fällt in Scheiben und dieser Knoblauch ist für die Langzeitlagerung ungeeignet. Knoblauch wird mit Gabeln gegraben oder aus dem Boden gezogen und am Rand der Furche getrocknet. Dann wird der Boden abgeschüttelt und die Köpfe an der Luft bei einer Temperatur von etwa 25 ° C für zehn Tage oder eine Woche in einem belüfteten Raum bei einer Temperatur von 30 bis 35 ° C getrocknet, wonach die Wurzeln und Blätter geschnitten werden und bei nicht pulsierenden Sorten ein Hals von etwa 5 cm Länge verbleibt Wir sehen uns Schützen.

Die optimale Lagertemperatur für Frühlingsknoblauch liegt bei 16-20 ºC und für den Winter bei 2-4 ºC. Winterknoblauch ist frühlingshungrig und nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Er ist häufig bereits während der Lagerung verrottet und trocknet schnell. Daher sollte er in dem Raum, in dem der Knoblauch gelagert wird, nicht zu trocken oder zu feucht sein. Optimale Feuchtigkeitsspeicherung für Knoblauch 60-80%. Die beste Haltbarkeit wird durch Köpfe mit drei überlappenden Schuppen und einem festgesteckten Boden gewährleistet.

Jeder kennt die Methode, Knoblauch in Zöpfe oder Kränze zu verwandeln. Dazu wird der falsche Kopfstiel nicht abgeschnitten, sondern nur die Blätter entfernt. Danach beginnen sie, das Geflecht von unten zu weben, fügen nach und nach neue Köpfe hinzu, und um dem Geflecht Festigkeit zu verleihen, fügen sie dem Geflecht Bindfäden hinzu. Machen Sie am Ende des Geflechts eine Schlaufe, damit Sie es in der Schwebe halten können. Sie können sich nicht um Flechtgeflechte kümmern, sondern einfach die Köpfe für die falschen Stiele in einem Bündel zusammenbinden. Sie können solche Geflechte oder Bündel unter der Decke oder unter dem Dach von Trockenhäusern oder Dachböden aufbewahren. Eine beliebte Art, Knoblauch aufzubewahren, besteht darin, ihn in Nylonstrümpfen oder Netzen aufzuhängen. Knoblauch kann auch in Weidenkörben aufbewahrt werden, indem er im Winter in einem nicht beheizten Wohnraum auf dem Dachboden oder der Veranda aufgestellt wird. Knoblauch wird in sterilisierten Gläsern aufbewahrt, manchmal mit Salz bestreut und manchmal nicht. Gesalzener Knoblauch kann in kleinen Holzkisten aufbewahrt werden. Einige Hausfrauen spülen die Knoblauchköpfe in der Salzlake ab, lassen sie trocknen und lagern sie in Leinensäcken, die von der Decke herabhängen.

Vergessen Sie nicht, den gelagerten Knoblauch von Zeit zu Zeit zu sortieren, um einen verfaulten oder trocknenden Kopf zu erkennen.

Arten und Sorten von Knoblauch

Knoblauchsorten für den Freiland werden in drei Gruppen eingeteilt:

  • - Winterpfeil,
  • - Winter ohne Schuss,
  • - Frühling nicht strelka.

Wintersorten zeichnen sich durch eine frühe Reife, eine reiche Ernte mit größeren Köpfen und Zähnen aus, aber der Winterknoblauch wird nicht gelagert, daher ist es besser, ihn zum Kochen und als Gewürz zum Einmachen und Einlegen zu verwenden. Hauptwintersorten:

  • Boguslavsky - in der Kugelform eines Kopfes mit einem Gewicht von bis zu 45 g und nicht mehr als 6 Zähnen, die Farbe der Schale ist lila-grau, die Sorte ist kältebeständig,
  • Komsomol Mitglied - in einem großen, dichten Kopf, bedeckt mit einer rosafarbenen Schale, mit 6 bis 13 Zähnen mit scharfem Geschmack, die Sorte befindet sich in der Zwischensaison, Pfeilspitze, beständig gegen Kälte,
  • Jubiläum Gribovsky - langanhaltende, mittelspäte, pfeilspitze, krankheitsresistente Sorte von sehr scharfem Geschmack mit großen Köpfen in einer matten purpurfarbenen Schale, in der 10 bis 12 Gewürznelken enthalten sind;
  • Gribovsky 60 - frühe, witterungsbeständige Gewehrsorte mit scharfem Geschmack und einer Anzahl von 7 bis 11 Zähnen im Kopf;
  • Petrovsky - Arrow Wintersorte mit hohem Ertrag, Krankheitsresistenz und ausgezeichneter Haltbarkeit, würzigem Geschmack und dichtem Fruchtfleisch,
  • Losevsky - ertragreiche, winterharte, pfeilwachsende, würzige Zwischensaison-Sorte mit einer abgerundeten flachen Zwiebel mit einer Verengung und einem Gewicht von bis zu 80 g, bestehend aus 4-5 Nelken. Haltbarkeit bis zu 6 Monaten
  • Jubiläum 07 - Fruchtige, halbscharfe, mittelreife Sorte mit einem runden, flachen Kopf und einem Gewicht von bis zu 80 g, bestehend aus 5 bis 8 Gewürznelken. Die Haltbarkeit von nicht mehr als 6 Monaten
  • Gulliver - mittelspäte Pfeilsorte mit flach gerundetem Kopf mit dunkelgrauen Deckschuppen, weißem Fruchtfleisch und würzigem Geschmack. Anzahl der Nelken von 3 bis 5 Stück, Kopfgewicht von 90 bis 120 g, Haltbarkeit bis zu 8 Monaten,
  • Fliegen - Kältebeständige Köpfe mit geringer Masse und nicht mehr als acht Zähnen.

Darüber hinaus sind die Sorten Parus, Prometheus, Sofiyevsky, Spas, Charkiw-Veilchen, Lyubasha, Donezk-Veilchen, Promin, Leader, Saki und andere in der Kultur beliebt.

Frühlingssorten haben eine höhere Haltbarkeit als Winterfrüchte, erfordern jedoch bestimmte Lagerbedingungen, da sie sonst von Fäulnis befallen sein können. Die Vegetationsperiode im Frühjahr Knoblauch beträgt etwa drei Monate. Die häufigsten Sorten von Frühlingsknoblauch:

  • Gafurian - schnell reifende Sorte, würzig und vielfruchtig - bis zu 18 Zähne in einem großen Kopf,
  • Ukrainisches Weiß - Die Anzahl der Zähne beträgt ca. 20, der Kopf ist groß, flach,
  • Degtyarsky - streifenfreie Sorte mit halbscharfem Geschmack in der Zwischensaison mit einer Anzahl von 16 bis 18 Zähnen im Kopf;
  • Yelenovsky - Sorte ohne Pfeile mit mittelscharfem Geschmack und guter Haltbarkeit mit weißen und rosafarbenen inneren Schuppen;
  • Yershovsky - nicht gestreamte halbsüße Sorte mit einem halbscharfen Geschmack, einem abgerundeten flachen Kopf mit einem Gewicht von bis zu 35 g, einer Haltbarkeit von bis zu 7 Monaten und einer Anzahl von Nelken von 16 bis 25.

Von den Sorten der ausländischen Auswahl sind von Interesse:

  • Französische Sorten von rosa Knoblauch, Lautrec,
  • frostbeständiges tschechisches rotes Herzog, Der Kopf besteht aus 8 großen violetten Läppchen, obwohl die äußeren Schuppen weiß sind.
  • Elefant Knoblauch delikater Geschmack, dessen Kopf einen Durchmesser von 15 cm und eine Masse von einem Kilogramm erreicht, obwohl es Exemplare mit einem Gewicht von 2,5 kg gab, wobei die Anzahl der Zähne etwa 50 g bis 20 Stück pro Kopf wog,
  • Silber - Produktive, nicht streifenförmige, rostbeständige Sorte mit schneeweißen Schuppen mit silbrigem Schimmer, deren Kopf aus 18 bis 20 Segmenten bestehen kann.

Sehen Sie sich das Video an: Knoblauch erfolgreich anbauen mit Ernte  so machen wir es Knoblauch im Garten (Juli 2020).

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