Allgemeine Informationen

Ist Melisse und Minze die gleiche Pflanze oder nicht?

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Obwohl Minze und Zitronenmelisse Vertreter der großen Crisp-Familie sind, gibt es erhebliche Unterschiede zwischen ihnen. Nicht nur der Anwendungsbereich von Heilpflanzen, sondern auch deren Aussehen, chemische Zusammensetzung und Wachstumsbedingungen sind unterschiedlich. Die Unterschiede zwischen Minze und Zitronenmelisse liegen in ihrer therapeutischen Wirkung auf den menschlichen Körper. Aber es gibt zahlreiche Ähnlichkeiten, die oft Verwirrung stiften, nämlich das unfreiwillige Ersetzen einer Pflanze durch eine andere. In diesem Fall hat die Person keine gesundheitlichen Probleme, aber sie muss ihren Gesundheitszustand nicht verbessern.

Morphologische Merkmale

Minze und Zitronenmelisse sind ähnliche Lebensräume. Sie werden industriell in den mittleren und südlichen Breiten unseres Landes ausgesät, hauptsächlich im Gebiet Krasnodar und in der Region Woronesch. Aus Minze in pharmazeutischen Fabriken erhält man die kristalline Substanz Menthol, die Bestandteil der bekannten Präparate von Validol und Valocordin ist. Und aus Zitronenmelisse wird mithilfe der Extraktionsmethode das ätherische Öl in der Medizin und Kosmetik aktiv extrahiert.

Das ist interessant: Minze wird beim Kochen hauptsächlich als Aroma und Dekoration für Desserts verwendet. Melissa ist eine berühmte Gewürzmischung der mediterranen Küche, die Gemüsesalaten und Beilagen frischen Zitrusgeschmack verleiht.

Etwa 30 Pfefferminzsorten gehören zur Familie der Cluster, von denen die bekannteste die Pfefferminz ist. Es ist wertvoll mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen, anspruchslosem Anbau, anspruchslosem Boden. Aber die in der botanischen Literatur beschriebenen Zitronenmelissensorten sind nur 5, und nur eine davon wird in Russland angebaut. Das Aussehen der Pflanzen ist sehr ähnlich, aber es gibt signifikante Unterschiede zwischen ihnen, zum Beispiel den Duft, der durch die zwischen den Fingern geriebenen Blätter ausgestoßen wird:

  • frisch, scharf, Menthol-Minze,
  • zart, zart, Zitrone in Zitronenmelisse.

Gärtner pflanzen Minze auf dem Grundstück, um Schädlinge - Insekten und Nagetiere - abzuschrecken. Für Pflanzen charakteristische Geruchsbeständigkeit, so werden ihre ätherischen Öle als Desodorierungsmittel für Schuhe, Räume, Autoinnenräume verwendet. Der Unterschied ist auf dem Foto von Minze und Zitronenmelisse zu sehen:

Pfefferminze

Tipp: Minze kann auf jedem Boden wachsen, am besten eignet sich jedoch lockerer Boden mit gutem Zugang zu frischer Luft. Es ist am besten, die Setzlinge in sonnenreichen Gegenden anzupflanzen.


Bei guter Pflege erreicht das regelmäßige Gießen und die rechtzeitige Einführung von Bio-Minze eine Höhe von 100 cm. Die Pflanze hat ein kräftiges, horizontal verzweigtes Rhizom, einen geraden, hohlen tetraedrischen Stamm, ovale, lanzettliche Blätter, leicht kurz weichhaarig. Im Frühsommer bildet die Minze einen spitzen Blütenstand mit einer Vielzahl zarter Fliederknospen. Einige Tage später zeigen sich kleine Blüten, aus denen das süßlich-frische Aroma von Menthol hervorgeht. Am Ende des Sommers bilden sich Früchte mit einer rauen Oberfläche, die vier Nüsse enthält.

Im Gegensatz zu Minze ist die Oberfläche der Frucht von Zitronenmelisse glatt, obwohl ihr Inhalt auch durch vier Nüsse dargestellt wird. Dünne samtig hellgrüne Blätter sind eiförmig. An schattigen Stellen der Pflanze wachsen weiße Blätter mit einem lila Farbton. Melisse variiert mit Minze und ihrem verzweigten kurz weichhaarigen Stamm und erreicht eine Höhe von eineinhalb Metern. Ende Juni bildet die Pflanze einen Blütenstand, falsche Ringe genannt, der aus vielen violetten oder violetten Knospen besteht.

Wichtig: Im Gegensatz zu Minze muss Zitronenmelisse nicht reichlich gegossen werden. Die Pflanze hat dünnere Wurzeln, die bei übermäßigem Feuchtigkeitsgehalt im Boden verrotten können.

Chemische Zusammensetzung

Der Unterschied zwischen Minze und Zitronenmelisse liegt im qualitativen und quantitativen Gehalt der Wirkstoffe ihrer chemischen Zusammensetzung. Pflanzen werden für das Vorhandensein einer hohen Konzentration von ätherischen Ölen in den Blättern geschätzt. Würzige Aromaminze gibt Menthol und Melissa Citral. Diese organischen Verbindungen werden aus frischen Pflanzenmaterialien für die Bedürfnisse der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie extrahiert. Sie werden nicht nur verwendet, um Shampoos, Aftershave-Gelen und Cremes ein ausgeprägtes Aroma zu verleihen, sondern verleihen ihnen auch heilende Eigenschaften - entzündungshemmend, antimikrobiell, aseptisch. Die Zusammensetzung der Pflanzen umfasst auch die folgenden biologisch aktiven Substanzen:

Pfefferminze enthält eine hohe Konzentration an Tanninen, Bitterstoffen und ätherischen Ölen. Daher werden beim Brauen nur 2-3 frische Blätter zu einer Tasse Tee gegeben. Beim Garen mit Zitronenmelisse wird diese Menge verdoppelt. Minze hat mehr Vitamine und Mikroelemente, aber die qualitative Zusammensetzung variiert geringfügig. Es wird durch Thiamin, Riboflavin, Ascorbinsäure und Nikotinsäure, Kalium, Magnesium, Phosphor dargestellt. Zur Behandlung von Avitaminose wird vorzugsweise Minztee verwendet, außerdem enthält die Pflanze viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren und fettlösliche Vitamine, die in Zitronenmelisse fehlen.

Medizinische Wirkung

Melissa zeigt eine ausgeprägte sedative Aktivität, die bei der Behandlung von Schlaflosigkeit, erhöhter Angst und nervöser Reizbarkeit Anwendung gefunden hat. Ein ähnlicher Effekt ist typisch für Minze, aber es gibt einige Merkmale seiner Anwendung. Bei seltener Anwendung wirkt das ätherische Öl mit Menthol tonisierend und bei regelmäßiger Anwendung beruhigend. Was ist der Unterschied zwischen Minze und Zitronenmelisse?

  • Melisse hat ausgeprägtere antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften,
  • Minze wirkt entzündungshemmend,

Pflanzen haben sich bei der Behandlung viraler und bakterieller Atemwegsinfektionen bewährt. Aber Minze zeichnet sich durch antivirale und antimykotische Eigenschaften aus, die in der Melisse fehlen. Die Infusion von Zitronenmelisse wird verwendet, um die Schwere von dyspeptischen Störungen zu verringern - Übelkeit, Erbrechen, chronischer Durchfall, übermäßige Gasbildung. Pfefferminze hat ähnliche heilende Eigenschaften, kann jedoch die Zellen der Magenschleimhaut angreifen, die Salzsäure produzieren. Unter dem Einfluss von duftendem Tee verschwinden schmerzhaftes Sodbrennen, saures Aufstoßen und Magenschmerzen schnell.

Ätherische Öle von Pflanzen werden in Aromolampen verwendet. Der Geruch von Minze hat eine tonisierende Wirkung auf eine Person, belebt, verbessert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Das Aroma von Zitronenmelisse hingegen entspannt, beruhigt und fördert das leichte Einschlafen.

Wichtig: Im Gegensatz zu Minze kann Zitronenmelisse die Herzkranzgefäße nicht ausdehnen. Daher ist es nicht ratsam, sie bei der Behandlung von Angina zu verwenden, um die Häufigkeit von Myokardkontraktionen zu verringern.

Warum sind sie verwirrt?

Diese Verwirrung beruht auf der relativen äußerlichen Ähnlichkeit, ähnlichen Aromen und der vorherrschenden Meinung über die Vorteile dieser Kräuter für den menschlichen Körper. Irreführungen und populärer Name der Melisse - Zitronenminze, Bienenminze, aber es sind absolut falsche Namen in Bezug auf die Biologie.

Was ist der Unterschied im Aussehen?

Wie unterscheiden sich diese beiden Pflanzen im Aussehen? Auf den ersten Blick ähneln sich Minze und Zitronenmelisse, aber wenn man genau hinschaut, sieht man viele Unterschiede zwischen ihnen: wie das Gras blüht, wie es riecht und wie es schmeckt. Betrachten Sie mehr.

  • Stiel und Höhe. Minze hat einen aufrechten Stiel, und Melissa ist verzweigt, dh mehrere gleich entwickelte Triebe. Die Höhe der Minze kann 1 Meter erreichen, häufiger jedoch nicht mehr als 50 Zentimeter, und der Zitronenmelissenstrauch kann eine Höhe von 1,5 Metern erreichen.
  • Blumen. In der Minze werden Blüten in Blütenständen gesammelt, die im Aussehen einem Ohr ähneln, ihre Farbe ist nahe an Purpur. Die Blüten der Zitronenmelisse bilden falsche Ringe von 6 - 12 Stück und sind in weißen, bläulichen und violetten Tönen bemalt.
  • Blätter. Die Blätter der Zitronenmelisse sind rund oder oval, hellgrün gefärbt und fühlen sich samtig an. Das Minzblatt hat eine tiefgrüne Farbe mit einem dunklen Schimmer, einer glatten, spitzen Form.
  • Früchte. Minze trägt fast nie Früchte, aber Melissa macht es jährlich. Die Frucht ähnelt einer Schachtel mit Grassämlingen.
  • Aroma. Wie würzige Kräuter am Geruch zu unterscheiden? Der Geruch von Minze ist reicher, Menthol und Zitronenmelisse unterstreicht ein süßliches Aroma mit leichten Zitronennoten.
  • Schmecken. Wenn man Minze kaut, spürt man die erfrischende Kühle des Menthols, während Zitronenmelisse eher nach Zitrone schmeckt.

Wie sehen sie auf dem Foto aus?

Das Folgende sind Fotos, die zeigen, wie Minze und Melisse aussehen und dass es nicht schwer ist, zwischen Pflanzen zu unterscheiden.

Was ist besser und nützlicher?

Die chemische Zusammensetzung beider Pflanzen erlaubt es, mit Zuversicht zu sagen: Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind sehr nützliche Pflanzen, da sie aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften offiziell als Heilkräuter gelten, und Ärzte raten ihren Patienten, dieses oder jenes Kräutersud oder diesen Tee zu trinken.

Melissa wird benutzt:

  • bei der Behandlung von Nervenstörungen,
  • deprimiert
  • Auswirkungen von Stress
  • schlaflosigkeit
  • mit Hautkrankheiten
  • chronischer Durchfall,
  • Blähungen
  • Übelkeit.

Minze hilft als eigenständiges Medikament und als Teil anderer Medikamente bei der Bekämpfung:

  • bei entzündlichen Prozessen der inneren Organe,
  • mit bluthochdruck,
  • Müdigkeit
  • apathie,
  • mit Infektionskrankheiten
  • Sodbrennen
  • Bauchausdehnung,
  • Probleme mit Herz und Blutgefäßen.

Es hat entzündungshemmende, harntreibende und krampflösende Eigenschaften.

Der Unterschied dieser beiden Kräuter liegt in der Wirkung, die sie auf den Körper haben können.: Mint macht eine perfekte Figur und Melissa ist im Gegenteil ein ausgezeichnetes Beruhigungsmittel.

Wie sind Gegenanzeigen und mögliche Schäden?

Über die Länge der Liste der Nebenwirkungen bei übermäßigem Gebrauch der Pflanze und Kontraindikationen lässt sich eindeutig schließen: Die Minze sollte vorsichtiger angegangen werden als an Melissa. Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind gefährlich für Menschen mit niedrigem Blutdruck.Es ist auch besser, die Kräuter der Männer nicht zu missbrauchen, damit sie danach keine Probleme mit dem Sex haben. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Behandlung eine positive Wirkung hat, wenn sie mit dem Verstand ohne Extreme und Exzesse durchgeführt wird.

Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Melissa ist universeller in der Kosmetologie.:

  • Es ist für die Pflege aller Hauttypen von Gesicht, Händen und Füßen geeignet.
  • Es wird häufig bei der komplexen Behandlung von Haar und Kopfhaut eingesetzt.

Minze wird jedoch nur zur Pflege fettiger Haut verwendet. Minze ist ein ausgezeichnetes Aroma. Sie wird häufig in Haushaltschemikalien verwendet und verleiht Lufterfrischern, Geschirrspülmitteln, Zahnpasten und Spülmitteln angenehme aromatische Noten.

Beide Kräuter sind weit verbreitet in der Medizin, Pharmazie, Kochen, Kosmetologie. sowohl frisch als auch getrocknet. Sowohl Minze als auch Zitronenmelisse sind Bestandteil vieler Medikamente, jedoch nur mit unterschiedlichen Dosierungen je nach gewünschter Wirkung.

Diese Kräuter können auf wundersame Weise einen positiven Effekt auf den Zustand von Haar und Kopfhaut haben.

Ohne sie sind die exquisiten Gerichte vieler Restaurants nicht vorstellbar, deren Speisekarte ohne Tee mit Minze und Melisse unvollständig wäre.

Erwachsen werden

Minze sollte in gut beleuchteten Bereichen gepflanzt werden.Sie braucht ständige Pflege und systematische Bewässerung. Diese Pflanze mag keine sandigen Böden. Es wird am häufigsten durch Samen oder Stecklinge vermehrt, wenn es in offenen Boden gepflanzt wird, sollte der Abstand zwischen den Büschen ungefähr 30 cm betragen. Melissa ist weniger anspruchsvoll in der Pflege. Sie verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit (für die Saison kann sie nur ein paar Mal gegossen werden), sie mag gestreutes Sonnenlicht oder Halbschatten.

Beim Pflanzen im Freiland wird der Boden in der Regel mit Sand vermischt, und der Abstand zwischen den Büschen sollte nicht weniger als 40 cm betragen, da die Pflanze aktiv wachsen kann. Vermehrte Zitronenmelisse:

Beide Kräuter können drinnen auf der Fensterbank angebaut werdenÄhnlich verhält es sich auch bei der Herstellung von Gewürzen: Sie werden an einem dunklen Ort getrocknet und anschließend zerkleinert und in einer versiegelten Verpackung aufbewahrt. Sie vertragen absolut keinen Frost.

Es besteht die Meinung, dass eine solche Nachbarschaft gefährlich ist, da Pflanzen sich gegenseitig pereopylich beeinflussen können, und dann ihr Geschmack verdorben wird. Erfahrene Gärtner sind mit einer solchen Meinung nicht einverstanden. Tatsache ist, dass diese Kräuter keine verschiedenen Arten sind, sondern verschiedene Gattungen derselben Familie, weshalb eine natürliche Hybridisierung dieses Niveaus unmöglich ist.

Austauschbarkeit

Da Pflanzen unterschiedliche Geschmäcker haben, Ersetzen durch ein anderes, wenn das Kochen einem Geschmacksexperiment gleicht.

Einige Köche trauen sich noch dazu, beispielsweise in der "Mojito" oder Limonade oft anstelle von Minze Zitronenmelisse zu setzen.

Dies ist nur im Extremfall erforderlich: Minze ist duftender und süßer, Zitronenmelisse hat einen würzig-säuerlichen Geschmack.

Wenn Sie Zitronenmelisse anstelle von Minze in das Dessert geben, ist es gut möglich, dass er bitter schmeckt, weil es manchmal mit Piment ersetzt wird.

Ist es möglich, diese beiden Pflanzen zu kombinieren?

Minze und Zitronenmelisse können erfolgreich Bestandteil der Kräutersammlung sein - Tee oder Sud, der zum Wohl des Körpers eingesetzt wird, zum Beispiel zur Gewichtsreduktion. Natürlich sind sie dann nützlicher, da sie alle positiven Eigenschaften dieser beiden Pflanzen kombinieren.

Minze und Zitronenmelisse - ganz andere Pflanzen, obwohl beide eine breite Palette von vorteilhaften Eigenschaften und Verwendungen haben. Da sie ihre Unterschiede kennen, wird es schwierig sein, ihren eigenen Körper zu schädigen, wenn sie für medizinische Zwecke und zur Verwendung in der Kosmetik falsch eingesetzt werden.

Sehen Sie sich das Video an: Sabines Gartenschule: Minze und Melisse (August 2020).

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